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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
食物中毒是指人體因食用了被細(xì)菌、病毒、寄生蟲或其他有毒有害物質(zhì)污染的食物而引起的急性中毒性疾病。食物中毒的表現(xiàn)因毒物種類、攝入量和個(gè)體差異而異，以下是一些常見的食物中毒表現(xiàn)：
1.胃腸道癥狀：這是食物中毒最常見的表現(xiàn)，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嘔吐和腹瀉可能會(huì)導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。
2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：某些食物中毒可能會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭痛、頭暈、乏力、麻木、抽搐、昏迷等癥狀。
3.發(fā)熱：有些食物中毒會(huì)引起發(fā)熱，這可能是身體對(duì)感染或毒素的反應(yīng)。
4.過敏反應(yīng)：對(duì)某些食物過敏的人可能會(huì)在食用后出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸急促、過敏性休克等。
5.其他癥狀：食物中毒還可能導(dǎo)致其他癥狀，如口干、口苦、口臭、視力模糊、肌肉疼痛等。
需要注意的是，不同類型的食物中毒可能有特定的癥狀和潛伏期。例如，細(xì)菌性食物中毒通常在進(jìn)食后幾小時(shí)至幾天內(nèi)發(fā)病，而化學(xué)性食物中毒的癥狀可能會(huì)立即出現(xiàn)或在數(shù)小時(shí)后出現(xiàn)。
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食物中毒通常是指因攝入受污染的食物或飲用水而引起的一種突發(fā)性疾病。食物中毒的常見病因包括細(xì)菌、病毒、寄生蟲、真菌和毒素。此外，食物中毒還可能由于化學(xué)物質(zhì)殘留、食品加工不當(dāng)或食品保存條件不當(dāng)?shù)纫稹０Y狀... 詳細(xì)»
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食物中毒是因攝入有毒食物或飲料而引起的一種疾病，其癥狀可以在攝入有毒物質(zhì)后立即出現(xiàn)，也可以在幾個(gè)小時(shí)甚至幾天后才出現(xiàn)。食物中毒的癥狀可以包括：1.腹瀉：食物中毒的常見癥狀是腹瀉，可能會(huì)伴隨著腹痛和腹部... 詳細(xì)»
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