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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
甘油三酯、總膽固醇和葡萄糖是身體內(nèi)的三種重要物質(zhì)，它們對(duì)健康起著重要作用。
首先，甘油三酯是一種脂肪，它主要存在于血液中，并且是攝入食物后儲(chǔ)存能量的主要形式之一。一些高糖、高脂肪的食物會(huì)導(dǎo)致甘油三酯水平升高，長(zhǎng)期高水平的甘油三酯容易造成動(dòng)脈粥樣硬化，增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
其次，總膽固醇是一種脂質(zhì)物質(zhì)，它能夠幫助身體建造細(xì)胞膜和合成激素。然而，高水平的總膽固醇會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因此要注意控制攝入高膽固醇的食物，例如動(dòng)物脂肪、黃油和奶酪等。
最后，葡萄糖是身體內(nèi)最主要的能量來(lái)源，身體會(huì)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)化成葡萄糖，供身體使用。然而，長(zhǎng)期高水平的血糖會(huì)對(duì)健康造成危害，比如導(dǎo)致糖尿病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。
在日常生活中，可以通過(guò)飲食來(lái)控制這三種物質(zhì)的水平。首先，要盡量減少攝入高糖、高脂肪的食物，多吃蔬菜水果和粗糧；其次，要注意選擇低膽固醇食物，減少攝入動(dòng)物脂肪；最后，要控制碳水化合物的攝入，盡量避免過(guò)度攝入造成血糖升高。
通過(guò)控制這三種物質(zhì)的水平，可以保持身體健康，預(yù)防心血管疾病和糖尿病等疾病的發(fā)生。
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