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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
人們普遍認(rèn)為，姜具有驅(qū)寒暖身的效果，能夠幫助身體保暖。不過，也有一些人認(rèn)為晚上不能吃姜，因?yàn)樗鼤?huì)影響睡眠，給胃腸系統(tǒng)帶來不適。然而，晚上不能吃姜并沒有科學(xué)依據(jù)。
首先，姜含有揮發(fā)油、樹脂、淀粉、纖維素等成分，具有很強(qiáng)的刺激性和藥用價(jià)值。姜具有溫補(bǔ)、解表、散寒的功效，可以有效緩解風(fēng)寒引起的感冒、鼻塞、咽痛等癥狀。因此，在寒冷的冬季或者感冒時(shí)，適量食用姜是有益身體健康的。
然而，對(duì)于晚上不能吃姜的說法，其科學(xué)依據(jù)并不充分。首先，姜并不會(huì)直接影響睡眠質(zhì)量，而且其溫補(bǔ)的作用有助于身體保持溫暖，有助于身體放松和入睡。另外，姜中的一些成分對(duì)胃腸系統(tǒng)的刺激作用也并不明顯，對(duì)大部分人而言，并不會(huì)在晚上食用帶來明顯的不適感。
總的來說，晚上食用姜并沒有明確的科學(xué)依據(jù)表明其有害于健康。然而，根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食習(xí)慣，需要注意適量食用，并避免對(duì)胃腸系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。
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李?yuàn)檴?/b>
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晚上不能吃姜有科學(xué)依據(jù)嗎
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
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