大棗補血有科學(xué)依據(jù)嗎
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
是沒有科學(xué)依據(jù)的。因為大棗的顏色很容易讓人與血液聯(lián)系起來。中國人講究以形補形以色補色。很多人認為紅棗含有豐富的鐵和維生素。而鐵是造血的主要原因，補血先補鐵。鮮棗一旦曬成紅棗之后，它里面所含的維生素c和鐵都會隨著水分的流失而流失。最終被吸收的鐵沒有多少。
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郭守兵 醫(yī)師
連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級乙等
大棗補血有科學(xué)依據(jù)，大棗中含有豐富的鐵，平時要多吃含鐵豐富的食物，如大棗，紅糖，瘦肉，雞蛋黃，菠菜，鴨蛋黃，還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果補充維生素c，有利于促進鐵的吸收和利用，不要飯后喝茶，以免影響食物中鐵的吸收，多喝溫開水促進身體的代謝。
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