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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
蝦仁和芹菜是一對(duì)很好的搭配，它們不僅口感相輔相成，而且還具有營(yíng)養(yǎng)均衡的特點(diǎn)。
首先，蝦仁是一種高蛋白、低脂肪的海鮮食材，富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于人體生長(zhǎng)和修復(fù)組織有很好的作用。同時(shí)，蝦仁富含鋅和硒等微量元素，有助于增強(qiáng)免疫力、抗氧化和抗衰老。
而芹菜則是一種蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)佼佼者，富含纖維素、維生素C、維生素K、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分。芹菜有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、抗炎抗氧化等多種保健功效，常食用還能幫助消化、減肥瘦身。
因此，蝦仁和芹菜一起食用既可以攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又可以幫助促進(jìn)消化和身體健康。
另外，蝦仁和芹菜在烹飪時(shí)的搭配也是非常合適的?？梢杂们鄄说那逑銇?lái)中和蝦仁的腥味，同時(shí)，芹菜的脆爽口感也會(huì)很好地襯托出蝦仁的鮮美口感。在中餐烹飪中，蝦仁和芹菜的搭配被廣泛應(yīng)用，比如蝦仁炒芹菜、蝦仁拌芹菜絲等菜肴都備受人們喜愛(ài)。
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蝦仁和蘑菇能一起吃嗎
蝦仁和蘑菇是兩種非常常見(jiàn)的食材，它們可以一起搭配作為一道美味的菜肴。首先從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，蘑菇也含有豐富的維生素、膳食纖維和微量元素。蝦仁中的蛋白質(zhì)對(duì)于人體的修復(fù)和生... 詳細(xì)»
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杏仁和雞蛋能一起吃嗎
杏仁和雞蛋是兩種常見(jiàn)的食材，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，所以很多人都會(huì)想知道它們能不能一起吃。事實(shí)上，杏仁和雞蛋是可以搭配一起食用的，而且還有很多好處。首先，杏仁和雞蛋都含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)... 詳細(xì)»
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苦瓜芹菜能一起吃嗎
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豬肝和芹菜能一起吃嗎
豬肝和芹菜是兩種常見(jiàn)的食材，它們不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)均衡。豬肝富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素等，有助于提高免疫力、補(bǔ)血益氣；芹菜含有豐富的纖維素、維生素C、K、鉀等，有助于降低血壓、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角... 詳細(xì)»
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