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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
苦菜是一種常見的野菜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。對于孕婦來說，適量食用苦菜是可以的，但需要注意以下幾點：
1.食用安全：苦菜可能會受到農(nóng)藥和化肥的污染，因此在食用前需要徹底清洗干凈，以去除表面的農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)。
2.適量食用：孕婦在食用苦菜時需要適量，過量食用可能會引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
3.注意搭配：苦菜性涼，孕婦在食用時需要注意搭配其他食材，以避免引起身體不適。
總的來說，孕婦可以適量食用苦菜，但需要注意食用安全和適量原則，并注意搭配其他食材，以保證營養(yǎng)均衡。同時，如果孕婦有特殊的飲食需求或身體狀況，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食安排。
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