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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
芹菜和苦瓜都具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，將它們一起榨汁飲用可能會(huì)有以下效果：
1.清熱解毒：苦瓜和芹菜都具有清熱解毒的功效，能幫助清除體內(nèi)的熱毒，對(duì)于上火、口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。
2.降脂減肥：苦瓜中的苦瓜素和芹菜中的膳食纖維都能幫助降低血脂和膽固醇，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，有助于減肥和預(yù)防心血管疾病。
3.降血壓：芹菜中的芹素有一定的降壓作用，而苦瓜中的苦瓜甙也有一定的降血壓作用，兩者一起榨汁飲用可能會(huì)有協(xié)同作用，有助于降低血壓。
4.促進(jìn)消化：芹菜中的膳食纖維和苦瓜中的蛋白酶抑制劑都有助于促進(jìn)消化，緩解便秘等消化問題。
5.提高免疫力：苦瓜和芹菜都含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，能幫助提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。
需要注意的是，芹菜和苦瓜都具有一定的寒性，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群不宜飲用。同時(shí)，榨汁后應(yīng)盡快飲用，以避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。如果有特殊的健康需求或疾病，建議在飲用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。
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