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吃鴨血有什么好處

核心功效:補(bǔ)血、潤(rùn)燥通便

功效作用:鴨血味咸,性寒。能補(bǔ)血、解毒。鴨血含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸,常用于失血血虛,如女性月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)期潮熱。兒童食用可以補(bǔ)益脾氣。

適宜人群:脾虛血虛者

不適宜人群:脾陽不振者、寒濕瀉痢者

不宜同食-名稱:無特殊同食禁忌

食用方法1-名稱:煲湯

食用方法1-內(nèi)容:鴨血常與粉絲煲湯。把鴨血切成丁,可加入鴨腸、鴨心、鴨肝,將粉絲泡開。用沸水把鴨血,鴨腸,鴨心,鴨肝,燙熟,加入調(diào)味品即可。

食用方法2-名稱:炒食

食用方法2-內(nèi)容:鴨血切條狀,韭黃洗凈切段,加入調(diào)料炒熟即可。

食用方法3-名稱:火鍋或麻辣燙

食用方法3-內(nèi)容:鴨血放入水中煮沸,調(diào)味即可。

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