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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素B族是一組對(duì)人體健康非常重要的維生素，它包括了維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰胺酸）、葉酸、煙酸和泛酸。這些維生素對(duì)于人體的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、紅細(xì)胞的形成等都有著重要的作用。
首先，維生素B1主要存在于全谷類、豆類和堅(jiān)果中；維生素B2則富含于肉類、蛋類、奶制品和綠葉蔬菜中；維生素B6主要存在于肉類、蛋類、土豆和香蕉中；維生素B12主要存在于動(dòng)物性食品中，如肉類、魚類、蛋類和奶制品；葉酸主要存在于深色蔬菜、豆類和動(dòng)物肝臟中；煙酸和泛酸主要存在于肉類、蛋類和全谷類中。
其次，需要注意攝入足夠的維生素B族。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的建議，應(yīng)該多樣化飲食，保證每天攝入足夠的維生素B族。尤其是一些容易受損的維生素B族，如維生素B2和維生素B6，需要及時(shí)補(bǔ)充。
此外，對(duì)于素食者來說，需要特別留意維生素B12的攝入，可以選擇一些富含維生素B12的植物性食品，或者考慮服用維生素B族的補(bǔ)充劑。
最后，需要避免過量攝入維生素B族。盡管維生素B族對(duì)健康十分重要，但也需要注意適量。長期過量攝入維生素B族可能導(dǎo)致中毒，表現(xiàn)為頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，在攝入維生素B族時(shí)，需要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行合理的攝入，不可盲目補(bǔ)充。
總之，正確攝入維生素B族對(duì)于人體健康非常重要。通過多樣化飲食，合理攝入維生素B族，可以保持良好的健康狀態(tài)。同時(shí)，注意適量，避免過量攝入，也是很重要的。
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維生素b族是水溶性維生素，是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，也是食物釋放能量的關(guān)鍵，維生素b族在人體內(nèi)僅有幾個(gè)小時(shí)的滯留時(shí)間，必須每天補(bǔ)充，可以促進(jìn)新陳代謝，保持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)... 詳細(xì)»
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什么是B族維生素
B族維生素是一類水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。這些維生素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，如參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作、促進(jìn)紅細(xì)胞生成等。其中，維生素B... 詳細(xì)»
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維生素B族是一群水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12。維生素B族在人體的新陳代謝中起著多種重要作用，下面將逐一介紹維生素B... 詳細(xì)»
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