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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食是指對(duì)食物有選擇性地挑剔，只喜歡吃某些特定的食物而對(duì)其他食物不感興趣。這種飲食習(xí)慣在兒童和成人中都很常見(jiàn)，但長(zhǎng)期挑食可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生一些影響。
首先，挑食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。不同種類的食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，只選擇吃某些食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏其他重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。
其次，挑食會(huì)影響身體的抵抗力。充足的營(yíng)養(yǎng)是維持免疫系統(tǒng)健康的重要因素，而挑食者容易因?yàn)槿狈δ承┲匾臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而影響免疫系統(tǒng)的正常功能。這會(huì)導(dǎo)致挑食者更容易受到感染，身體抵抗力下降。
另外，長(zhǎng)期挑食還可能導(dǎo)致缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松等健康問(wèn)題。由于挑食者的飲食選擇受限，可能會(huì)出現(xiàn)某些重要的營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，進(jìn)而引發(fā)這些健康問(wèn)題。
因此，長(zhǎng)期挑食會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。為了保持身體健康，建議大家多樣化飲食，盡量攝取各種不同種類的食物，保證身體獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。
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