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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
晚上吃姜好不好，沒有絕對的答案。一些人認為晚上吃姜會影響睡眠，而另一些人則認為晚上吃姜對健康有益。
從中醫(yī)的角度來看，姜是一種溫熱的食物，具有散寒、止嘔、解毒等功效。在白天，人體的陽氣比較旺盛，吃姜可以幫助身體驅散寒氣，增強身體的抵抗力。但是，到了晚上，人體的陽氣逐漸收斂，陰氣逐漸旺盛，如果在晚上吃姜，可能會導致身體過于興奮，影響睡眠質量。
此外，姜還含有一些刺激性物質，如姜辣素等，如果在晚上吃姜，可能會刺激胃腸道，導致胃腸道不適，影響消化功能。
然而，現代醫(yī)學并沒有明確的證據表明晚上吃姜會對健康造成不良影響。姜是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益。而且，每個人的身體狀況和飲食習慣都不同，對姜的反應也可能不同。
因此，晚上是否吃姜，應該根據個人的身體狀況和飲食習慣來決定。如果有胃腸道不適、失眠等問題，或者對姜過敏，那么最好不要在晚上吃姜。如果身體健康，沒有不適癥狀，那么適量食用姜是可以的。
總之，晚上吃姜好不好，沒有絕對的答案，應該根據個人的情況來決定。在食用姜時，應該注意適量，不要過量食用，以免對身體造成不良影響。
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