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加熱到45℃會(huì)破壞母乳營(yíng)養(yǎng)嗎

母乳加熱到45℃,是不會(huì)破壞母乳營(yíng)養(yǎng)的,加熱到56度以上的高溫,母乳中的甲型免疫球蛋白和酵素活性可能會(huì)被減少,所以加熱母乳建議控制在50度以下。

母乳中含有蛋白質(zhì)和一些維生素,不能用過高的溫度加熱,否則有可能會(huì)導(dǎo)致母乳失去營(yíng)養(yǎng)作用。加熱母乳不能直接用微波爐或者在爐子上加熱,也不能直接用明火加熱了,以免溫度過高后,導(dǎo)致母乳中的養(yǎng)分被破壞,可以使用專用的熱奶器來進(jìn)行加熱處理。

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