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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
中國有句古話叫“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”，午餐是大家一天能量和營養(yǎng)的來源，所以民間也極其重視午餐的內(nèi)容，中午吃什么一直困擾著很多人，畢竟經(jīng)過一上午的工作與學(xué)習(xí)，體內(nèi)能量消耗大，中午吃什么決定著大家下午是否還有充足的精力去與學(xué)習(xí)和工作作斗爭。
一、午餐建議
1、由于蛋白和和膽鹼含量高的食物中含有優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)，它可以使人體血液中的酪氨酸增加，讓頭腦甩掉遲鈍，保持敏捷，使我們下午對(duì)事物的理解力與記憶力得到提升。生活中的肉類、魚類和大豆制品等食物大部分都含有豐富的蛋白，是午餐內(nèi)容的選擇之一。
2、維生素對(duì)于人體來說起著至關(guān)重要的作用，因此在每日重要的一餐中維生素是需要得到補(bǔ)充的。果蔬中含有大量的維生素，對(duì)于辦公族長期面對(duì)電腦臉部暗黃，衰老嚴(yán)重，則應(yīng)多考慮含VC和VE豐富的食物。它不僅可以延緩老化，也能讓你促進(jìn)大直腸健康，幫助排毒。
二、午餐禁忌
1、涼菜類是年輕人熱愛的菜品之一，它簡易制作并且是一種可口的下飯菜。但殊不知，涼菜除了起到刺激你的味蕾讓你食欲大增之外并沒有任何其他補(bǔ)充營養(yǎng)之類的好處，它起不到讓你下午精力充沛，保持清醒的作用，因此它是午餐內(nèi)容的禁忌之一。
2、現(xiàn)代年輕人或許追求食物的口感，會(huì)在午餐里加一道“白切”類食物，白切類食物固然美味可口，但它并不適宜在午餐是多吃。類似白切雞之類完全沒有熟透的白切食物，它易腐敗分解，食后悔影響肝、腎等方面的功能。
3、甜點(diǎn)、面包、冰激凌也是午餐內(nèi)容的禁忌，這些是屬于高熱量、高碳水化合物的食物。它們或許可以暫時(shí)的趕走下午工作學(xué)習(xí)的困意，但是當(dāng)它血糖慢慢降低時(shí)，頭腦就會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，輕則發(fā)怒，情緒不佳，重則引起頭疼，這樣的得不償失給下午的工作與學(xué)習(xí)帶來很大的困擾。
午餐確實(shí)重要，但大家也切記不能暴飲暴食，認(rèn)為吃得越飽下午活力更足的說法是大錯(cuò)特錯(cuò)八分飽才是午餐最適宜的飽和程度。午餐內(nèi)容的選擇大家可以參考如上建議，當(dāng)然在吃午餐半小時(shí)前吃點(diǎn)水果是對(duì)午餐效果起到促進(jìn)作用的，這樣的做法可以讓大家下午活動(dòng)效率的到更大的提升。綜合之上方法大家午餐要選對(duì)哦。
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中午吃什么減肥
一日三餐中最重要的是早餐，其次是午餐。不僅早餐的內(nèi)容要講究，其實(shí)午餐的內(nèi)容攝入也是非常講究的。在減肥期間午餐的準(zhǔn)備也不能一味地注重低熱量，其實(shí)也是要考慮一定的營養(yǎng)均衡攝入的。所以午餐要吃得即健康又有營... 詳細(xì)»
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中午吃什么可以不發(fā)胖
肥胖是內(nèi)分泌科和營養(yǎng)科較為常見的代謝性疾病，病情發(fā)展將對(duì)較為緩慢，是環(huán)境、遺傳以及飲食等多方因素綜合作用的結(jié)果。相關(guān)的調(diào)查研究數(shù)據(jù)顯示，我國居民超重和肥胖呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)，需要予以足夠的重視。要避免... 詳細(xì)»
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咽炎吃什么好 慢性咽炎吃什么好
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