延年益壽是許多老年人追求的目標(biāo),但真正能實現(xiàn)的少之又少,有的人在晚年遭受疾病折磨,因此,要了解哪些好的生活方式能延長壽命,積極做好。另外,有的人說多吃點肉類食物對老年人健康有利,但需要掌握方法,如果細(xì)節(jié)沒有注意,會有不良后果出現(xiàn)。
1、沒有遠(yuǎn)離肥肉
老年人適當(dāng)吃肉可以提供豐富的營養(yǎng),肉類食物有人體需要的微量元素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),對生命活動維持正常有利,但應(yīng)該遠(yuǎn)離高脂肪的肥肉。肉類品種多,但并非所有的肉食都清淡,脂肪含量少,有的肥肉富含脂肪,膽固醇,獲取過多容易發(fā)胖,還會讓多個指標(biāo)變化。
有的人之所以血壓,血脂高居不下,和吃太多的肥肉有關(guān)。因此,想要通過吃肉的方式來獲取能量,同時又確保健康,應(yīng)該控制好量外選擇適合的肉類食物,那些看起來油膩,脂肪含量多的遠(yuǎn)離。
2、沒有采取正確烹飪方式
肉類食物雖然美味,但需要了解正確烹飪方法,才能確保食材的原汁原味,又不會在其他烹飪工藝的影響下營養(yǎng)物質(zhì)流失。有的人喜歡吃烤肉,但經(jīng)過烘烤的肉類食物容易產(chǎn)生有害物質(zhì),如果是高溫炭火處理出來的,有害成分?jǐn)z入后對消化系統(tǒng)功能提高不利,還會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
還有的人喜歡吃炸雞,而這些油炸過的肉類食物油脂含量多,熱量高,同樣會影響健康。有的人肥胖,血液粘稠就和這些飲食行為有關(guān)。因此,還要了解哪些烹飪方法是正確的,盡量少采取油炸、腌制、燒烤等方式。
3、沒有控制好攝入量
多吃肉提供豐富的營養(yǎng),自然對老年人健康有利,但是,多吃肉的前提條件就是不要過量,任何食物都要控制好量才能獲得好處。有的人過量攝入肉類食物,可能會提供許多能量而容易體重超標(biāo)。
有的人已經(jīng)消化系統(tǒng)功能降低,吃太多的肉消化壓力增加,就算肉類食物對健康有幫助也要把量控制好,葷素搭配恰當(dāng),其他的蔬菜、水果、粗糧等搭配著攝入,提供的營養(yǎng)更加全面,又不會吃太多的肉影響胃口,這才是正確飲食方法。
結(jié)合以上內(nèi)容分析可知,吃肉雖好卻要掌握方法,不能因為肉類食物美味或者富含營養(yǎng)就過量獲取,當(dāng)然,烹調(diào)方式是否恰當(dāng),有沒有避開肥肉也和健康有密切聯(lián)系。
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