老年人想要長壽，最重要的是促進(jìn)健康，遠(yuǎn)離疾病，而不同的生活方式給身體影響不一樣，其中飲食跟健康息息相關(guān)，如果沒有掌握正確飲食方法，提供人體所需要的營養(yǎng)成分，可能會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)的同時(shí)多個(gè)指標(biāo)不穩(wěn)定。有的人長時(shí)間大量吃肉，有的人愛吃素，究竟哪種做法是恰當(dāng)?shù)哪兀?/p>
想要保養(yǎng)好身體，還得飲食技巧掌握，吃素好還是吃肉好，這個(gè)永恒話題給許多人帶來困擾，不知道怎么做才能實(shí)現(xiàn)長壽目的。從人體營養(yǎng)需求來看，葷素搭配恰當(dāng)才是妥當(dāng)做法，不能長時(shí)間只吃素，也不能總吃肉，應(yīng)該肉類食物跟素菜的配比恰當(dāng)，講究食物豐富多樣性，品種多自然獲取的營養(yǎng)物質(zhì)更全面。
因?yàn)槟芫S持生命活動的包括蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)、纖維素，還有其他各種各樣的營養(yǎng)成分，如果長時(shí)間單純吃某種類型的東西，其他食物獲取量少，會造成營養(yǎng)缺乏?？梢?，想要真正延長壽命，還需素菜跟肉類食物搭配著吃。
正確飲食要涉及哪些方面？
1、細(xì)嚼慢咽
許多人在飲食這件事情上犯錯(cuò)誤，很難延長壽命，要做好的一點(diǎn)是吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，放慢速度，通過這種做法把食物完全咀嚼，才能減輕胃部消化負(fù)擔(dān)。
人的牙齒具備正常功能，可以把食物嚼碎，嚼碎后再吞咽，會感覺順暢許多，如果吃飯速度過快，狼吞虎咽，食物沒有充分咀嚼，胃部會處于消化負(fù)擔(dān)重的狀態(tài)，還容易短時(shí)間內(nèi)攝入過多食物，有增加體重，影響血脂，血糖變化的風(fēng)險(xiǎn)。
2、三餐按時(shí)吃
按時(shí)吃飯這一點(diǎn)被許多人忽略了，按照人體營養(yǎng)需求，早餐、午餐、晚餐都要在合適時(shí)間及時(shí)吃，才能及時(shí)輸送能量以及營養(yǎng)成分，如果總是錯(cuò)過最佳吃飯時(shí)間，或者兩餐時(shí)間太接近，都有隱患。
在饑餓狀態(tài)下沒有及時(shí)吃東西，胃酸分泌直接刺激胃黏膜，容易帶來胃部疾病，而兩餐之間間隔時(shí)間短，相當(dāng)于攝入的食物量多，又會處于消化壓力大的狀態(tài)，由此體現(xiàn)出按時(shí)吃飯的重要性。
3、滴酒不沾
老年人在延長壽命時(shí)吃飯要注意滴酒不沾，生活中許多人有喝酒的行為，到了老年階段依然對酒精依賴，卻不知道喝酒很傷身，會讓肝臟受損、甚至刺激胃黏膜、增加心臟壓力，有的人還慢性疾病來襲，出現(xiàn)癌癥，都跟喝酒有關(guān)。
要去了解飲酒的危害，在生活中做到滴酒不沾，才能為長壽加分。
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