腐乳又稱為豆腐乳，是流傳數(shù)千年比較有特色的美食，營養(yǎng)價值高，口感好，深受人們喜愛，它還可以搭配其他食物做成美味佳肴。有的人喜歡吃豆腐乳，而大量攝入是否有健康隱患要去了解清楚，不能因?yàn)槭澄锟诟泻?，自己喜愛就過量獲取，以免留下健康隱患。那么，經(jīng)常吃腐乳最后會怎么樣呢？
相比其他食物來說，腐乳比較重口味，因?yàn)樗闹谱鞣椒◤?fù)雜。豆腐乳吃起來也是比較咸的，需要加入許多鈉鹽調(diào)味，如果沒有控制好量，大量吃豆腐乳，可能會增加腎臟排泄鈉離子的壓力。
有的人血壓高還吃太多豆腐乳，不利于血壓的控制。當(dāng)然，也并非沒有任何好處，如果可以控制好攝入量，會發(fā)現(xiàn)身體獲取的蛋白質(zhì)很豐富，另外，還可以提供B族維生素，氨基酸，身體正常消化吸收，可以改善胃口，幫助消化。
哪些人不適合吃太多腐乳？
1、痛風(fēng)患者
豆腐乳雖好，但不建議大量攝入，有部分類型的人不適合吃太多腐乳，例如有痛風(fēng)在威脅健康的人。痛風(fēng)發(fā)展尿酸指標(biāo)高，需要通過正確的途徑促進(jìn)尿酸排泄，減少關(guān)節(jié)受到的傷害。但有的人局部炎癥出現(xiàn)，疼痛難忍，活動受到限制，卻沒有在飲食這方面調(diào)整好。腐乳作為豆制品，會讓尿酸產(chǎn)生量越來越多，排泄量少的情況下失去平衡，疾病會加重。
2、高血壓患者
有高血壓的前提上認(rèn)真利用降壓藥控制血壓，同時糾正不良的生活方式，才能讓病情穩(wěn)定。豆腐乳在制作過程中加入很多的鈉鹽，腌制時間長，變得重口味，如果過量獲取，鈉離子排泄壓力增大，無形中會影響血壓變化，血壓高居不下，血管承受太大壓力，可能會病情加重，甚至帶來并發(fā)癥。
3、有胃潰瘍的人
保持胃部功能良好先從飲食入手，同時注意衛(wèi)生，只有避免某些病原體入侵，同時保護(hù)好胃粘膜，它才能功能正常發(fā)揮，消化順利后營養(yǎng)及時吸收。有的人大量吃腐乳，口味重，又屬于腌制類食品，長時間刺激胃黏膜，會讓胃酸分泌量多，容易出現(xiàn)炎癥，甚至引發(fā)潰瘍。如果本身胃部功能降低，最好少吃腐乳。
4、糖尿病患者
發(fā)現(xiàn)糖尿病的信號飲食可要控制了，有的人高熱量食物大量獲取，愛吃甜食，肥肉，容易發(fā)胖，從而影響病情。另外，有的食物含有隱形糖，雖然吃起來不甜，但實(shí)際上含有的糖類物質(zhì)豐富，其中腐乳有這種特點(diǎn)。想要提鮮，同時中和它的咸味，會加入白砂糖調(diào)味，不利于血糖控制。
-
-
連云港市婦幼保健院 乳腺保健科
擅長：尤其擅長乳腺疾病...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：擅長診治婦科內(nèi)分...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：青春期婦科病、少...
-
-
重慶市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：對婦女常見病體檢...
-
-
重慶市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：擅長婦女疾病、乳...
-
-
連云港市婦幼保健院 乳腺保健科
擅長：擅長乳腺、甲狀腺...
-
-
上饒市立醫(yī)院 體檢中心
擅長：各種內(nèi)科常見病的...
-
-
上饒市立醫(yī)院 體檢中心
擅長：各種疑難病癥的診...
-
-
廣西骨傷醫(yī)院 預(yù)防保健科
擅長：擅長兒童保健、計(jì)...
-
-
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 骨科
擅長：骨科常見病的診治...
-
-
秦皇島市婦幼保健院 乳腺科
擅長：擅長外科各種疑難...
-
-
福州市傳染病醫(yī)院 肝膽胰腔鏡外科亞專業(yè)（第六、十二病區(qū)）
擅長：擅長肝癌、膽道結(jié)...
-
-
許雪峰 南華大學(xué)附屬... 心血管內(nèi)科
高血壓可以吃腐乳嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
常吃腐乳會致癌嗎
-
-
宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
腐乳對胃病有好處嗎
-
-
孕婦能吃腐乳嗎
孕婦應(yīng)該適量吃豆腐乳，豆腐乳又稱腐乳，是用小塊的豆腐做坯，在經(jīng)過發(fā)酵以后再腌制而成。豆腐乳作為一種發(fā)酵食品，鹽分含量很高，多吃容易導(dǎo)致食鹽攝入過量，對孕婦自身和胎兒的生長發(fā)育都是有影響的。因?yàn)樵袐D如果... 詳細(xì)»
-
-
幼兒飲食安全小常識
幼兒是一歲以上的孩子，該階段的孩子的生長和發(fā)育進(jìn)入到了一個全新的階段，當(dāng)寶寶進(jìn)入到幼兒期的時候，大部分的孩子都不再喝奶粉等，大部分都開始吃飯，和正常人的飲食區(qū)別不是特別大，但是幼兒的各個器官都還處于發(fā)... 詳細(xì)»
-
-
孕婦可以吃腐乳嗎
孕婦可以吃豆腐乳，不能多吃，腐乳是一種常見的食品，孕婦在懷孕期間經(jīng)常會食欲不振，可以吃一些豆腐乳，例如，在烹飪時加入一些腐乳，或在米飯中加入一些腐乳，不會影響孕婦的身體健康。但是豆腐乳中有一定的防腐劑... 詳細(xì)»
-
-
自免肝可以吃豆腐乳嗎
自免肝指的是自身免疫性肝病，自身免疫性肝病一般情況下是可以吃豆腐乳的。自身免疫性肝病通常是免疫異常引起的肝損傷，也屬于慢性疾病，可能是遺傳因素、環(huán)境因素、個人因素等多方面原因?qū)е?，自身免疫性肝病可以?.. 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號