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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
西紅柿是一種非常好吃的食物，可以作為蔬菜吃，也可以作為一種水果食用。西紅柿里面又含有非常多的水分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，最常見的西紅柿吃法就是涼拌西紅柿以及西紅柿炒蛋。在日常生活里面適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪骷t柿有很多好處，那具體有哪些呢？
一、健胃消食
吃一些西紅柿可以達(dá)到潤(rùn)腸通便效果，西紅柿里面含有非常多的檸檬酸以及蘋果酸，可以讓胃液分泌變得更多，讓胃酸的濃度變得更強(qiáng)，把胃腸功能變得更好。西紅柿里面還含有非常豐富的纖維素以及果酸，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，緩解便秘問題。
二、清熱解毒
西紅柿里面含有的一些物質(zhì)也可以達(dá)到解毒，清熱涼血，生津解渴等作用。當(dāng)出現(xiàn)煩躁不安的癥狀就可以多吃一些西紅柿來鎮(zhèn)定神經(jīng)。當(dāng)出現(xiàn)胃熱，嘴巴發(fā)苦，牙齦出血，口干舌燥等問題也可以吃一些西紅柿緩解。
三、降脂降壓
西紅柿里面含有非常豐富的番茄紅素，果膠，蘆丁以及維生素c，可以起到降低膽固醇作用，也可以預(yù)防冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化出現(xiàn)。而且西紅柿里面也含有堿性礦物質(zhì)以及鉀元素，可以讓血液里面的鈉鹽更好的排出身體之外，起到消除水腫，利尿，降低血壓作用。
四、防癌抗癌
番茄里面所含有的番茄紅素可以起到抗氧化效果，又可以把身體里面的自由基有效清除，預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)。并且，對(duì)于乳腺癌，口腔癌，直腸癌和胰腺癌都能夠達(dá)到預(yù)防效果。西紅柿里面所含有的谷胱甘肽也可以達(dá)到抗衰老作用，可以把身體里面的毒素有效清除。
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