到了中老年階段要學(xué)會(huì)吃，在飲食這方面能掌握方法，自然全面提供營(yíng)養(yǎng)，而生命活動(dòng)要維持，營(yíng)養(yǎng)需求得滿足，還要學(xué)會(huì)辨別，了解哪些食物有健康隱患，哪些食物能真正養(yǎng)生，在篩選恰當(dāng)之后自然越吃越健康。許多上了年紀(jì)的人經(jīng)常喝白米粥，覺(jué)得能吃飽即可，實(shí)際上會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。
老年人不要總喝白米粥，原因是什么？
之所以不推薦中老年人經(jīng)常喝白米粥，原因是白米粥所能提供的營(yíng)養(yǎng)成分很少。白米粥原材料是大米，加上一定量的水熬煮成粥，許多人當(dāng)做早餐或者晚餐，但經(jīng)常喝粥很快就消化掉，短時(shí)間內(nèi)會(huì)有饑餓感，還有的人上了年紀(jì)血糖不穩(wěn)定，總是喝米粥不利于血糖調(diào)節(jié)，而且米粥只能提供豐富的碳水化合物，人體需要的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等獲取量比較少，無(wú)法滿足基本營(yíng)養(yǎng)需求。
哪幾樣食物適合老年人吃？
1、瘦肉
有多種類型的食物建議老年人多吃，例如清淡瘦肉。肉類食物在飲食中占比很重，葷素搭配合理，其中的葷指的就是各種各樣的肉類食物，但在挑選時(shí)要避開(kāi)肥肉，盡量選擇清淡的瘦肉，比較推薦的有雞胸肉、牛肉、豬瘦肉、魚(yú)肉等，這些肉類食物可以提供豐富蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)，不能缺乏，還能提供其他的多種微量元素，維生素等促進(jìn)健康。
2、蔬菜
在保養(yǎng)身體過(guò)程中可以多吃新鮮蔬菜，蔬菜種類非常多，大部分蔬菜都可提供足夠的膳食纖維，維生素，其中西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、茄子、洋蔥都是不錯(cuò)的選擇，基本上人體需要的維生素C、維生素E、維生素A都可以通過(guò)吃這些蔬菜來(lái)獲取，當(dāng)然，還有黃酮類物質(zhì)、鐵元素、鋅元素滿足需求。
3、水果
水果也是日常飲食中不可缺少的，如果可以每天吃三種以上的水果，可以發(fā)現(xiàn)人體所需要的多種維生素都提供，可以發(fā)揮良好抗氧化功效的同時(shí)增強(qiáng)免疫能力，其中蘋果、冬棗、葡萄、草莓、獼猴桃、檸檬、櫻桃、龍眼都比較推薦。
大部分水果口感酸甜，還能開(kāi)胃，促消化。當(dāng)然，在吃水果的過(guò)程中補(bǔ)充足夠的水分以及膳食纖維，里面的纖維素還可以讓腸道蠕動(dòng)速度加快，從而加速糞便排泄。
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