有人說喝出現(xiàn)水垢的水容易得到結(jié)石，不能喝。而一些反對者說，喝純凈水會造成體內(nèi)礦物質(zhì)的流失，身體變成酸性，不能喝。但是，長期喝純凈水，又會導(dǎo)致體內(nèi)礦物質(zhì)流失而改變?nèi)梭w酸堿性？事實上，并非如此。純凈水只是通過一系列處理后，使得礦物元素大大減少，不會變成酸性水，也不會讓人在飲用時感覺酸味。究竟誰的說法正確呢？純凈水到底適不適合長期飲用呢？喝了出現(xiàn)水垢的水又是否會危害身體健康呢？
有水垢的水還能不能喝？
水會形成水垢的原因，是它含有可溶性鈣鹽和鎂鹽。加熱時，這些物質(zhì)變成不溶的鎂鹽。這就是人們稱之為的水垢，而不是水中的臟東西。含水垢的水在軟硬度上偏硬，通常稱為“硬水”，硬水的優(yōu)點是它比軟水含有更多的礦物質(zhì)，人們在飲用水過程中也會吸收更多的礦物質(zhì)。
當(dāng)然，無論是日常消費還是烹飪食品，富含天然礦物質(zhì)和微量礦物質(zhì)的水都是首選，而這些微量元素就是未沉積前的水垢的來源。因此，喝了出現(xiàn)水垢的水并不會導(dǎo)致結(jié)石的出現(xiàn)。
長期喝純凈水又有什么不好？
1、在正常飲食中，自來水可以滿足許多無機鹽的需求，例如人體需要30種無機鹽。但去除這部分物質(zhì)，身體吸收不到所需的無機鹽量。經(jīng)過很長一段時間，會造成機體的營養(yǎng)不均衡，影響人們的健康。
2、純凈水具有很強的溶解性，除了自身不含有益礦物質(zhì)和微量元素外，大量飲用還會使體內(nèi)原有的微量元素和營養(yǎng)成分迅速溶解于純凈水中，然后排出體外。因此，長時間飲用純凈水會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)素失去平衡，導(dǎo)致營養(yǎng)不良和免疫力下降。
3、純凈水基本過濾了所有的礦物質(zhì)，硬度幾乎等于零，含氧量小，水分子量大，長期喝純凈水會對人體的健康產(chǎn)生少許的負面影響。美國、西歐和日本等發(fā)達國家在飲用水類別中不包括純凈水，也沒有看到發(fā)達國家飲用純凈水的國家標(biāo)準(zhǔn)。中消協(xié)也曾正式發(fā)布一份消費者的警告書，年幼的孩童與老年人最好不宜長期飲用純凈水。
總之，人類在含有多種礦物質(zhì)的自然水中起源，進行進化，繁衍、生存，純凈水不能提供人體所需的各種微量元素。因此，長期飲用對身體無益，但害處不像傳聞中的那么大，會讓身體呈酸性等也皆是謠傳，需正確對待。
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