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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
杏仁原產(chǎn)于中亞、西亞和地中海地區(qū)，后引入暖溫帶地區(qū)，在我國多地均有種植。除了制成各種干貨外，杏仁也可以用作中藥藥材，具有止咳平喘，潤腸通便的功效。杏仁主要分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可以生吃，但是苦杏仁不可生吃，否則會引起中毒。
苦杏仁的中毒反應(yīng)：
杏仁中含有杏仁苷，甜杏仁中杏仁苷的含量僅為0.1%，而苦杏仁中則含有3%的杏仁苷。因此，苦杏仁的毒性遠遠大于甜杏仁。苦杏仁中毒的癥狀表現(xiàn)為：體溫不足、昏迷、驚厥、嘔吐、瞳孔散大等，情況嚴重者可迅速死亡。
苦杏仁中毒的急救方法：
1、發(fā)現(xiàn)苦杏仁中毒后，應(yīng)立即設(shè)法催吐，用筷子、手指等刺激病人的咽部，促使其吐出有毒物質(zhì)。
2、條件允許的情況下，可讓病人服用1：1000的高錳酸鉀水，然后再吐出，從而清洗胃內(nèi)殘留的毒物。也可以喂病人服用杏樹皮或杏樹根制成的煎劑，以緩解毒性。
3、經(jīng)上述處理后，若癥狀不見緩解的，需立即送往醫(yī)院救治。若不懂正確的操作流程，建議立即送往醫(yī)院，交給專業(yè)人士救治。
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