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徐先明 主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
孕婦可以吃薯片，但不能多吃，薯片多用馬鈴薯加工制作成的，馬鈴薯又被稱為土豆、洋芋等。土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其所含的VC是蘋果的10倍，B族維生素很豐富，含有多種礦物質(zhì)，但土豆經(jīng)高溫油炸后易產(chǎn)生丙烯酰胺類的有毒物質(zhì)，孕婦少吃或不吃薯片。
一、吃薯片的危害
1、容易脂肪堆積，長(zhǎng)期食用薯片等膨化食品，會(huì)導(dǎo)致大量的油脂和熱量被吸入。如粗纖維的攝入量不足，運(yùn)動(dòng)量不大，很容易引起體內(nèi)脂肪堆積，危及孕婦的健康。
2、妊娠期糖尿病患者禁食，由于膨化食品含高油、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特點(diǎn)，孕婦患有妊娠期糖尿病或妊娠高血壓應(yīng)慎重，否則可能引發(fā)危險(xiǎn)。
3、容易引起營(yíng)養(yǎng)不良，如果飯前吃了很多薯片，很容易造成飽腹感，影響孕期正常進(jìn)餐，阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，破壞營(yíng)養(yǎng)的平衡，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
二、孕婦吃薯片的注意事項(xiàng)
1、建議長(zhǎng)時(shí)間食用過(guò)多的食物是不明智的。孕婦應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，而薯片等擴(kuò)大食物含油量高，熱量高，營(yíng)養(yǎng)不足。孕婦不宜過(guò)量食用。
2、飯前不宜食用，如果在飯前吃薯片，很容易引起飽腹感，影響飯菜的攝入量，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
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孕婦能吃薯片嗎
薯片是用土豆(馬鈴薯)制成的零食。制作薯片的方法是將土豆去皮并切成薄片，然后將其煎炸或烘烤，直到土豆酥脆和經(jīng)過(guò)調(diào)味。在許多國(guó)家，薯片已成為零食市場(chǎng)的重要組成部分。薯片是受廣大人們受歡迎的，不管是大人還... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)患者可以吃薯片嗎
馬鈴薯也被稱為土豆、地蛋、荷蘭薯、薯仔、洋芋等等，是茄科一年生草本植物的根莖。馬鈴薯是一種十分常見的蔬菜，因其含有豐富的淀粉含量可以大大增強(qiáng)飽腹感，從而成為全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和... 詳細(xì)»
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糖尿病可以吃薯片嗎
糖尿病患者不建議吃薯片。薯片是屬于膨化類食品，又采用油炸加工，高油高熱量，升糖作用明顯，也不利于血脂控制。糖尿病患者，應(yīng)選擇那些低升糖指數(shù)的食物，例如新鮮的蔬菜以及雜糧雜豆等。而且進(jìn)食的方式也有講究，... 詳細(xì)»
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感冒的時(shí)候可以吃薯片嗎
患者在感冒期間，盡量不要吃薯片。薯片是屬于熱量，以及含鹽量比較高的食物，很容易引起咳嗽和上火的癥狀，還容易在吃完薯片以后，出現(xiàn)消化不良。在感冒期間可以多吃清淡的食物，多喝水。通過(guò)每天用熱水泡腳的方式，... 詳細(xì)»
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孕婦血糖高可以吃紫薯嗎
紫薯也被稱為紫心甘薯、肉甘薯以及黑薯等等，是旋花科番薯屬草本植物的地下根莖，薯肉通常呈深紫色或紫色，兼具經(jīng)濟(jì)作物、藥用作物以及糧食作物等特點(diǎn)。與其他的番薯相比，紫薯的生長(zhǎng)習(xí)性較為特殊，適宜在黑土、沙土... 詳細(xì)»
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