海鮮疙瘩湯是青島的一道特色菜，這也是由于青島是海鮮盛產(chǎn)的地方。由于此道菜的原料需要較多，所以制作流程也比較繁瑣。但若掌握了這道菜的精髓，就會變得很容易。各種海鮮都有很好的營養(yǎng)，但若海鮮過敏者需注意食用。
海鮮疙瘩湯的制作流程
1、筋面粉加0.5克鹽，用清水和成面團(tuán)，用鍋蓋蓋上盆醒發(fā)30分鐘
2、面板上撒上干面粉，用剪刀把面團(tuán)剪成小面魚。
3、蔥切蔥花，姜切成姜沫。
4、將夜開花從中間切成兩半，然后去除囊，再切成薄片，這樣有助于烹飪?nèi)胛丁?/p>
5、番茄用開水燙1分鐘，剝除表皮后切成塊。
6、活蝦剪去蝦須、蝦槍、蝦腿，用牙簽從頭部往下第二節(jié)連接處中間偏上插入、上挑，拉出蝦腸備用。
7、開小火，鍋內(nèi)放少量食用油，放一部分蔥花爆香后放入夜開花煸炒3分鐘，加入5克生抽翻炒幾下。
8、鍋中加入適量清水，開大火燒開。然后可以加入疙瘩面煮至柔軟，大約4分鐘，即可加入蝦煮8分鐘。
9、加入適量食用鹽、生姜沫、白胡椒粉、芝麻油調(diào)味，最后撒入蔥花。
-
-
日照市中醫(yī)醫(yī)院 皮膚科
擅長：皮膚科疾病的診治
-
-
中國中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院 皮膚科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療濕...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院皮膚病醫(yī)院(研究所) 皮膚科
擅長：重點(diǎn)從事色素性皮...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院皮膚病醫(yī)院(研究所) 皮膚科
擅長：對皮膚病和性病常...
-
-
嘉興市婦幼保健院 皮膚科
擅長：擅長皮膚科常見病...
-
-
中國中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院 皮膚科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療各...
-
-
昌吉州中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長濕疹皮炎蕁麻...
-
-
湛江市第二中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長綜合運(yùn)用理法...
-
-
嘉興市婦幼保健院 皮膚科
擅長：擅長各種常見皮膚...
-
-
湛江市第二中醫(yī)院 皮膚科
擅長：擅長中西醫(yī)結(jié)合治...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：長期從事腫瘤普外...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：致力于胃腸腫瘤微...
-
-
汪治國 咸寧市中心醫(yī)... 皮膚性病科
疙瘩的意思
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
頭上長疙瘩
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
胸部長疙瘩
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
身上起疙瘩
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
舌根有疙瘩
-
-
疙瘩湯的營養(yǎng)價值
面疙瘩湯，是屬于北方地區(qū)飯桌上的常用湯類，這道湯類傳承較久遠(yuǎn)，已被北方地區(qū)當(dāng)作主食來食用，制作這道湯類的主要食材為面粉，西紅柿，雞蛋，根據(jù)個人習(xí)慣可加入香菜，豬肉，牛肉等食材，做做疙瘩湯的底湯也可用大... 詳細(xì)»
-
-
減肥吃面疙瘩湯會胖嗎
減肥期間吃一些面疙瘩湯并不會導(dǎo)致出現(xiàn)由身體發(fā)胖。做面疙瘩湯的時候，可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍┣宓氖卟?，也可以加一些西紅柿黃瓜，這樣就會減少食物的熱量，有利于達(dá)到減肥的效果。減肥期間還是要控制好飲食的總量和飲... 詳細(xì)»
-
-
吃海鮮便秘嗎
海鮮并不會導(dǎo)致出現(xiàn)有便秘的情況，如果吃很多的海鮮，容易導(dǎo)致出現(xiàn)有腹痛、腹瀉等癥狀容易引起胃腸功能的紊亂。出現(xiàn)有便秘的情況，主要考慮還是吃一些酸辣刺激性的食物導(dǎo)致的癥狀，同時也考慮是喝水太少或者是飲食結(jié)... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號