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牛海靜 副主任醫(yī)師 邯鄲市第一醫(yī)院 婦科
孕婦可以吃鱔魚，鱔魚中含有的維生素A含量很高，有助于皮膜新陳代謝，有利于胎兒的視力發(fā)育，鱔魚富含DHA和卵磷脂是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)，所以在懷孕期間可以吃鱔魚。
一、孕婦吃鱔魚的注意事項
1、孕婦對鱔魚過敏，不能吃。
2、食物用的鱔魚應(yīng)注意用新鮮的鱔魚烹制。不能使用死亡數(shù)的鱔魚，否則會在導(dǎo)致食物中毒。
3、如果孕婦患有皮膚疾病，很容易過敏的孕婦，易產(chǎn)生皮膚瘙癢的孕婦，不適宜吃黃鱔。
4、魷魚不宜搭配菠菜，易引起腹瀉，魷魚不能與銀杏相配會引起中毒，孕婦需要了解。
5、魷魚特別適合身體虛弱、營養(yǎng)不良的孕婦，可增強抵抗力，增加營養(yǎng)素的吸收，孕婦可以適量進(jìn)食。
二、孕婦吃黃鱔的禁忌
1、注意食物相克，魷魚不適合與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
2、魷魚移動風(fēng)，皮膚瘙癢的人不要吃。
3、換有痼疾宿病的孕婦不能吃鱔魚，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等疾病孕婦患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
4、因缺乏熱量、熱證、痢疾、腹脹的患者不適合食用。
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