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劉萍 主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
雞精是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的，有雞肉的鮮味，故稱為雞精?？梢栽谧霾穗?、湯羹、面食等的時(shí)候，選擇加入適量的雞精，具有增加食欲，提供營(yíng)養(yǎng)，增加鮮味等作用。但科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，老年人、女性食用雞精，對(duì)身體健康有重大的影響。
孕婦能不能吃雞精
1、孕婦食用了含有激素的雞精，可能會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖等不良癥狀。
2、雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，孕婦長(zhǎng)期食用可能會(huì)導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)。
3、雞精溶解性較味精差，不注意密封的話，可能會(huì)滋生大量的微生物而污染食物，孕婦食用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不良癥狀。
4、雞精比較難容易消化，食用后不容易排除體外，可能會(huì)導(dǎo)致毒素堆積在體內(nèi)。
食用雞精的注意事項(xiàng)
1、雞精中含有10%左右的鹽，所以如果食物要加雞精的話就要減少加鹽。
2、建議在菜肴將要出鍋的時(shí)候投入雞粉，這是使用的最佳時(shí)機(jī)。
3、另外，雞精適合腌肉，蒸菜，做涼拌菜以及炒菜各色菜式。
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孕婦能吃雞精嗎
雞精是指在味精的基礎(chǔ)上加入谷氨酸鈉，多種氨基酸等化學(xué)調(diào)料而制成的復(fù)合調(diào)味劑，多用于制作做菜品、湯羹時(shí)調(diào)味。雞精一般為白色結(jié)晶狀，手感柔軟，沒(méi)有顆粒感,適宜多種人群食用。雞精性平，有開(kāi)胃生津，幫助消化的... 詳細(xì)»
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患者出現(xiàn)血壓偏高的情況下，是要避免多量吃雞精，因?yàn)槲毒u精的主要成分是谷氨酸鈉，有大量的鈉離子。并且避免含鹽量、含糖量和熱量過(guò)高的食物?；颊邥?huì)出現(xiàn)有血壓偏高，一般與多種因素有很大的關(guān)系，比如說(shuō)受到了疾... 詳細(xì)»
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孕婦可以吃紫菜嗎
孕婦是可以吃紫菜的。紫菜內(nèi)含鈣比較高，而且含有碘元素。紫菜屬于海生植物，對(duì)于孕婦在孕期是有好處的。紫菜含有纖維素，對(duì)于緩解孕期便秘起到一定作用。而且紫菜不含糖，不會(huì)增加孕婦的血糖。紫菜含有元素鈣和元素... 詳細(xì)»
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