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邢龍 副主任醫(yī)師 淮北市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
我們的胃每天在運(yùn)作，由于我們攝入的食物中會有一些難以吸收或消化后對胃造成傷害的，所以在平時養(yǎng)胃是一件必不可少的事情。所謂養(yǎng)胃，就是通過外在、內(nèi)在的方法對胃部進(jìn)行的保護(hù)。外在的方法有通過合理的運(yùn)動和睡眠，內(nèi)在的方法就是飲食的攝入了。由于我們攝入的每一樣食物，都必須經(jīng)過胃的消化才可吸收，是與胃直接接觸的。養(yǎng)胃的食物有很多，從蔬菜水果到中藥等。
養(yǎng)胃的食物介紹
1、紅薯
含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯也是通便的好幫手，
2、山楂片
山楂干是將山楂直接脫水制作而成，其中不僅纖維素含量高，還含有豐富的維生素、山楂酸等營養(yǎng)素。山楂片的口味也很好，是消食化積和醒胃助餐的佳品。
3、紅棗
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。此外，大棗還能增加胃腸道黏液分泌，達(dá)到養(yǎng)胃的效果，同時可以保護(hù)肝臟。
4、南瓜
具有養(yǎng)胃的效果。并且從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，南瓜有豐富的維生素A，不僅能保護(hù)胃腸黏膜，還可以防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。并且南瓜同時又助于通便的功能，排除毒素。
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