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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
兒童在發(fā)育的過程中需要營養(yǎng)補(bǔ)充。家長通常會選擇做一些兒童營養(yǎng)湯給孩子，不僅要注意湯的口感，還要注意營養(yǎng)上也得跟上。關(guān)于兒童營養(yǎng)湯上的選擇，也是有一定說法的，可以根據(jù)孩子的身體情況選擇給孩子做營養(yǎng)湯。
兒童營養(yǎng)湯有哪些
1、秋葵燉鯽魚。秋葵有滋陰補(bǔ)腎的效果，給孩子吃能夠幫助消化，預(yù)防積食。而且鯽魚的營養(yǎng)較高，價格實(shí)惠，是一道能經(jīng)常做給孩子喝的營養(yǎng)湯。
2、菌菇湯。可以選擇用平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇等，菇類的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、微量元素等，在食用后能夠提高孩子的免疫力。而且菌菇湯的做法并不難，能煮給正在長身體的孩子喝。
3、海鮮豆腐湯。豆腐是補(bǔ)鈣的佳品之一，而海鮮有兒童生長所需的微量元素。若是孩子缺鋅，會引起食欲不振，最后導(dǎo)致營養(yǎng)不良，從而影響身體發(fā)育，海鮮就是給孩子補(bǔ)鋅的最好選擇。但是海鮮是寒涼食物，要注意不能給孩子喝太多海鮮湯。
4、豬骨高湯。將生姜洗干凈切碎，再將山藥洗凈去皮。將筒子骨洗干凈剁開后，跟姜絲一起放過鍋中焯水。倒掉水后洗干凈后，再將豬骨和剩下的姜絲加水燒開，一小時后，加入山藥慢燉半小時，最后加入食鹽調(diào)味即可。
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骨頭湯有營養(yǎng)嗎
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營養(yǎng)排骨湯
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排骨湯的營養(yǎng)
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疙瘩湯的營養(yǎng)價值
面疙瘩湯，是屬于北方地區(qū)飯桌上的常用湯類，這道湯類傳承較久遠(yuǎn)，已被北方地區(qū)當(dāng)作主食來食用，制作這道湯類的主要食材為面粉，西紅柿，雞蛋，根據(jù)個人習(xí)慣可加入香菜，豬肉，牛肉等食材，做做疙瘩湯的底湯也可用大... 詳細(xì)»
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排骨湯有什么營養(yǎng)
排骨具體是指動物的肋部，脊椎骨部分，一般這一部分會在大多數(shù)肉被剔除后再進(jìn)行單獨(dú)售賣，這一部分價格實(shí)惠，且有獨(dú)特的風(fēng)味，是人們經(jīng)常購買和食用的常見肉類部分。雖然排骨是泛指很多動物的肋部，脊椎部位，但大多... 詳細(xì)»
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骨頭湯有營養(yǎng)嗎
骨頭湯的營養(yǎng)價值比較高，還有比較豐富的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，而且還含有大量的透明質(zhì)酸，以及鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，可以有效地維持身體的健康。而且也有利于促進(jìn)關(guān)節(jié)，和骨骼變得更加強(qiáng)硬，可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)... 詳細(xì)»
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兒童營養(yǎng)餐食譜
兒童階段是成長發(fā)育中最重要的階段，對營養(yǎng)的需求也很嚴(yán)格，而且兒童的消化體系還沒有完全成熟，所以兒童的食譜最重要的就是要營養(yǎng)均衡，還要選擇多吃補(bǔ)鈣類的食物和各種富含維生素的食物。一年四季中有各種各樣的水... 詳細(xì)»
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兒童營養(yǎng)不良
兒童出現(xiàn)營養(yǎng)不良主要就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，一方面考慮是飲食種類不全面，另一方面考慮是有挑食導(dǎo)致出現(xiàn)的表現(xiàn)。平時盡量做到飲食的合理搭配，多吃一些清淡的蔬菜和水果，同時也要補(bǔ)充一些高蛋白的食物增加營養(yǎng)。... 詳細(xì)»
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