牛奶是寒涼的食物嗎
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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牛奶不是寒涼的食物。牛奶既不屬于寒性，也不屬于熱性，它屬于平性食物。
牛奶是性質(zhì)比較溫和，牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)元素、脂肪、蛋白質(zhì)、磷脂、無機鹽等營養(yǎng)成分。對腦隨和神經(jīng)的形成以及發(fā)育有著重要的作用，而且牛奶還能中和胃酸，有效防止胃酸對潰腸面的刺激。
另外，牛奶有預防骨質(zhì)疏松，改善貧血、護理腸胃的作用，長期喝牛奶還可以有效改善睡眠。牛奶適合于絕大多數(shù)人，處于生長發(fā)育期的嬰幼兒以及青少年易多補充。
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