米飯里有蛋白質(zhì)嗎
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風濕免疫科
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米飯里面是不含有蛋白質(zhì)的，因為米飯的主要成分是淀粉，生活中常見的含有豐富的蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋清、同時還有牛肉、豬肉、羊肉、狗肉之類的瘦肉成分，里面也含有豐富的動物蛋白香。
豆制品、豆腐、豆干子、豆腐腦、千張之類的，都含有豐富的植物蛋白，同時有一些特制的蛋白粉，里面的主要的原材料也是植物蛋白，對于正常人來說，只要均衡飲食一般是不會出現(xiàn)蛋白質(zhì)過低的，同時也不需要額外的去補充。
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