蛋黃含蛋白質(zhì)嗎
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風濕免疫科
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蛋黃中不含有蛋白質(zhì)，含有蛋白質(zhì)的是蛋清，同時生活中我們常見的一些富含有蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋清、蝦以及魚還有牛肉、狗肉、豬肉之類的瘦肉，同時還有一些豆制品，比如豆腐、豆腐腦、千張、香干之類的食物也含有豐富的蛋白質(zhì)。
對于我們正常人來說，其實只要飲食均衡，肉、蝦、蛋、魚肉、蔬菜，盡量的要平衡，一般都不會缺少蛋白質(zhì)，除非是患者出現(xiàn)了蛋白質(zhì)的丟失過多，比如說蛋白從小便里面丟失才有可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)的減少。
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