芹菜含蛋白質(zhì)高還是糖類高
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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芹菜屬于蔬菜類，蛋白質(zhì)和糖分含量都比較低，含有大量的維生素，尤其是維生素C，含有大量的膳食纖維，食用可以補(bǔ)充維生素，潤腸通便，緩解便秘。
芹菜的嘌呤含量也比較低，因此芹菜對(duì)痛風(fēng)，尿酸水平增高，高血壓，糖尿病，心腦血管疾病都有一定的輔助治療作用，芹菜有利尿消腫的作用，對(duì)于身體浮腫，下肢水腫的疾病有輕度利尿，減輕浮腫的作用。
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