魚肉蛋白質(zhì)含量
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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其實準(zhǔn)確的來講是要看不同的魚的種類的的，但是取平均值的話大概100克魚肉中，大概會含有15克左右的蛋白質(zhì)。
所以對于血清蛋白低的患者，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食魚來補充人體的血清蛋白，同時魚肉其實也是屬于優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，對于腎臟功能不好的患者是可以進(jìn)食的。同時含有豐富的動物蛋白的飲食含有牛奶、雞蛋清、蝦以及牛肉、豬肉中的瘦肉，這些食物也可以用來補充動物蛋白。
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