花生有蛋白質(zhì)嗎
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風濕免疫科
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花生里面不含有任何的蛋白質(zhì)成分，它主要的營養(yǎng)成分是油脂。在生活中我們常見的含有豐富蛋白質(zhì)的食物有牛奶、魚、蝦、雞蛋清以及牛肉，豬肉中的瘦肉。同時含有植物蛋白的食物，主要是豆制品，比如豆?jié){、豆腐腦、香干、千張之類的豆制品都含有豐富的植物蛋白。
所接觸到的蛋白粉，其中含有的主要的營養(yǎng)成分也是一些植物蛋白。在生活中，要注意營養(yǎng)攝入要均衡，不能挑食，像蝦蟹以及蔬菜之類的食物，要均衡的攝入。
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