如何選擇蛋白質(zhì)含量低的食物身體有益處
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風濕免疫科
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蛋白質(zhì)含量比較低的食物包括水果類，如蘋果，梨，橘子，草莓，大棗，西瓜，葡萄等水果。蔬菜類，如黃瓜，豆角，芹菜，茄子，甘藍，西紅柿，冬瓜等蔬菜。
淀粉類如藕粉，米飯，面粉等蛋白含量也比較低。低蛋白飲食對于急性腎炎患者，肝功能衰竭患者，尿毒癥患者是有益處的，能減輕腎臟負擔，延緩腎臟功能衰竭，降低并發(fā)癥的風險。因此這些患者平時的飲食要嚴格控制蛋白質(zhì)的攝入量。
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