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脂肪酸對(duì)人體的作用是什么

范存斌
范存斌 主治醫(yī)師

鷹潭市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科

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脂肪酸有著提供和儲(chǔ)存能量,保護(hù)身體臟器,幫助脂溶性維生素吸收的作用。

首先,脂肪酸是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),一般被分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸主要從動(dòng)物油里獲得,而不飽和脂肪酸主要有花生四烯酸,亞麻酸,亞油酸,主要從植物內(nèi)提取。

其次,當(dāng)人體缺乏脂肪酸時(shí),就不能維持正常的新陳代謝,所以脂肪酸可以提供熱量,還可以儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞當(dāng)中,作為合成一些代謝的原料。

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