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雞肉是發(fā)物嗎?

病情描述:老公剛剛做完痔瘡手術,回家進行護理,醫(yī)生說回家也是要一定注意不能吃辛辣的食物,還有海鮮及發(fā)物的。我想給他燉個雞湯補一補,所以想問一下雞肉是發(fā)物嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 李愛國
    李愛國 主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    雞肉不是發(fā)物。雞肉是生活中常見的禽肉,吃了這種肉,不會導致過敏癥狀加重,雞肉富含氨基酸和鈣離子,攝入體內后能有效促進新陳代謝,增加骨強度,而且雞肉富含纖維素,能促進腸道蠕動,對便秘有很好的輔助治療作用。建議平時用雞肉和蔬菜烹飪,營養(yǎng)價值更均衡,可以預防便秘。

  • 王文彬
    王文彬 副主任醫(yī)師
    朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    雞肉不是發(fā)物,但是如果是使用了一些辛辣味重的調料的話,那就會變成了發(fā)物了。所以,在烹調做這個補品的時候,最好是不要放這些辛辣刺激性的調料,就放些鹽和醋,就可以了,醋有加速其雞肉溶解的作用,多喝些雞湯,就可以對身體大補的作用,需要注意就是這些。

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