花生屬于高蛋白食物嗎
病情描述：做了骨折手術(shù)，醫(yī)生說多補(bǔ)充高蛋白利于傷口愈合，花生屬于高蛋白食物嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
花生也屬于高蛋白的食物，里面含有脂肪，淀粉，素，纖維以及微量元素等多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，攝入之后很容易被人體消化和吸收，對(duì)人體的好處還是比較多的，經(jīng)常吃花生能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，還具有生發(fā)烏發(fā)的效果，在吃花生的時(shí)候也要注意，不能夠吃太多的花生，因?yàn)榛ㄉ锩婧械挠椭脖容^多。
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張小燕 主治醫(yī)師
濟(jì)源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級(jí)甲等
花生是屬于高蛋白食物的，花生中不到含有高蛋白，還有脂肪，維生素，以及礦物質(zhì)鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有人體所需要的氨基酸和不飽和脂肪酸，胡蘿卜素， 粗纖維等物質(zhì)，常吃花生能促進(jìn)人腦部發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老等作用，如果胃不好的人常吃花生還可以治療胃病。
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吃生花生是不會(huì)引起發(fā)胖的，但是要適量?；ㄉ椎闹竞扛?，但是含得是不飽和脂肪酸... 詳細(xì)?
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