蛋白質(zhì)的消化吸收過程
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化的過程主要有兩個(gè)部分，首先是在胃內(nèi)進(jìn)行消化，然后在小腸內(nèi)進(jìn)行一個(gè)最終的吸收，食物進(jìn)入到人體的胃中，并且在為蛋白酶的作用下發(fā)生分解，最終在小腸的上皮細(xì)胞中進(jìn)行吸收，蛋白質(zhì)進(jìn)入到人體的胃部之后，再問蛋白酶的作用下，開始消化成多肽，并且進(jìn)入到小腸中進(jìn)行水解，最終形成氨基酸，而氨基酸則透過小腸絨毛上皮，進(jìn)入到患者的血液中，最終被人體吸收。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)
食物的消化一般是從口腔開始的，但由于口腔中沒有蛋白酶的存在，所以蛋白質(zhì)的消化是從胃部開始，胃蛋白酶會(huì)將一部分大分子蛋白質(zhì)分解成多肽，由于食物在胃部停留的時(shí)間不長，所以蛋白質(zhì)不能充分的消化，這部分未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)和多肽進(jìn)入腸道后會(huì)在胰蛋白酶、胰糜蛋白酶、氨基肽酶、二肽酶等的作用下分解成為氨基酸，然后氨基酸被人體所吸收。
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尿蛋白質(zhì)怎么辦
徐安平 主任醫(yī)師
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什么堅(jiān)果蛋白質(zhì)含量高
董揚(yáng)洲 主任醫(yī)師
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蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪嗎
張益民 副主任醫(yī)師
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白蛋白和蛋白質(zhì)有什么區(qū)別
董揚(yáng)洲 主任醫(yī)師
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銀屑病需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎
李小莎 副主任醫(yī)師
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乳腺癌能吃蛋白質(zhì)粉嗎
李順榮 副主任醫(yī)師
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- 劉曄 主治醫(yī)師 內(nèi)分泌科
蛋白質(zhì)作用
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- 劉立寧 副主任醫(yī)師 風(fēng)濕免疫科
蛋白質(zhì)攝入不足
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- 楊亞夢 主治醫(yī)師 風(fēng)濕免疫科
玉米蛋白質(zhì)含量
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- 楊亞夢 主治醫(yī)師 風(fēng)濕免疫科
米飯蛋白質(zhì)含量
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- 楊亞夢 主治醫(yī)師 風(fēng)濕免疫科
蛋白質(zhì)多少正常
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- 楊亞夢 主治醫(yī)師 風(fēng)濕免疫科
如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)
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蛋白質(zhì)偏高
蛋白質(zhì)偏高有可能是因?yàn)榛颊呓谶M(jìn)行了劇烈運(yùn)動(dòng)、或者是大量飲酒或沒有休息好，都有可... 詳細(xì)?
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肉的蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)作用
不同種類的肉類所含的蛋白質(zhì)量是不同的，生活中最常見的肉主要包括牛肉，羊肉，豬肉、... 詳細(xì)?
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蛋白質(zhì)中毒
蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，不管是蛋白質(zhì)攝入太多還是攝入不足都很容易影響... 詳細(xì)?
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蛋白質(zhì)減肥
現(xiàn)在很多健身房或者是健身運(yùn)動(dòng)減肥法忠都提倡蛋白質(zhì)減肥的方法，所謂的蛋白質(zhì)減肥法是... 詳細(xì)?
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豆腐蛋白質(zhì)
在日常生活中，我們很多時(shí)候都會(huì)吃豆腐。因?yàn)槎垢粌H價(jià)格便宜，而且還營養(yǎng)豐富，可以... 詳細(xì)?
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