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張益民 副主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：長(zhǎng)期從事腎內(nèi)科臨床工作，擅長(zhǎng)各種原發(fā)性腎臟病，包括血尿、蛋白尿、腎病綜合征、IgA腎病、急慢性腎小球腎炎以及糖尿病腎病、狼瘡腎炎、腎間質(zhì)性疾病如藥物性腎損害等繼發(fā)性腎損害的診斷和治療，熟練掌握血液透析、腹膜透析等各種血液凈化技術(shù)。
蛋白質(zhì)不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，糖類和脂類是可以轉(zhuǎn)化成脂肪的，因此，在營(yíng)養(yǎng)不良的患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充中，要注意糖和脂肪的補(bǔ)充。但是蛋白是用來做組織合成的，用來構(gòu)建身體的重要組分，因此不希望它用來供能。但是在兩者之間，蛋白可以燃燒、供能，但是蛋白燃燒、供能是非常大的浪費(fèi)，叫做蛋白能量消耗，這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最不希望看到的情況。
所以，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏的患者，可以進(jìn)行靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，即胃腸外的營(yíng)養(yǎng)或者腸道給營(yíng)養(yǎng)劑的時(shí)候，會(huì)計(jì)算蛋白、脂肪或者氨基酸的比值、比例，碳水化合物供能供到一半以上，而剩下50%的功能，其中30%用脂肪來提供，而蛋白功能只占20%。蛋白在臨床上可以輸白蛋白，也可以用氨基酸，特別是多種氨基酸替代。
同時(shí)，還要考慮到腎臟病，如果腎臟病嚴(yán)重，出現(xiàn)氮質(zhì)血癥的時(shí)候，臨床上具體的營(yíng)養(yǎng)問題要咨詢營(yíng)養(yǎng)方面的專家來合理地使用，避免蛋白過多攝入，或者蛋白過多攝入而其他營(yíng)養(yǎng)成分未必跟得上，從而導(dǎo)致能量的浪費(fèi)。
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尿蛋白質(zhì)怎么辦
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性激素是蛋白質(zhì)嗎
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蛋白質(zhì)作用
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蛋白質(zhì)攝入不足
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蛋白質(zhì)偏高
蛋白質(zhì)偏高有可能是因?yàn)榛颊呓谶M(jìn)行了劇烈運(yùn)動(dòng)、或者是大量飲酒或沒有休息好，都有可能會(huì)引起患者身體里面的蛋白質(zhì)暫時(shí)性升高，患者最好調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間后再去醫(yī)院檢查，蛋白質(zhì)一般來說就會(huì)恢復(fù)到正常值。而且很多身體疾病都會(huì)造成患者身體... 詳細(xì)»
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蛋白質(zhì)中毒
蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，不管是蛋白質(zhì)攝入太多還是攝入不足都很容易影響到人體的生命健康的。為了保證人的每天正常的活動(dòng)，要保證每天都要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。有的中老年人盲目補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可能還會(huì)影響到身體的健康的。例如去... 詳細(xì)»
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肉的蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)作用
不同種類的肉類所含的蛋白質(zhì)量是不同的，生活中最常見的肉主要包括牛肉，羊肉，豬肉、雞肉，鴨肉、兔肉等多種肉類。其中豬瘦肉每100g含蛋白質(zhì)13.2克，牛瘦肉每100g含蛋白質(zhì)19.9g,牛瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比... 詳細(xì)»
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高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有哪些
蛋白質(zhì)是人們生命的一種物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)基本上就沒有生命的存在。因此，蛋白質(zhì)和生命以及各種形式的生命活動(dòng)密切相關(guān)。機(jī)體中的每個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)大約占人體重量的百分之十六到百分之二十左右，即一個(gè)... 詳細(xì)»
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豆腐蛋白質(zhì)
在日常生活中，我們很多時(shí)候都會(huì)吃豆腐。因?yàn)槎垢粌H價(jià)格便宜，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)身體健康，因此受到了很多人的喜愛。其實(shí)豆腐還具有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)就一直認(rèn)為豆腐性涼，可以入脾胃，具有清熱解毒的效果。夏天的時(shí)候吃豆腐... 詳細(xì)»
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