芝麻發(fā)芽炒熟還能吃嗎
病情描述：今天發(fā)現(xiàn)家里的芝麻發(fā)芽了，不知道能不能吃，那芝麻發(fā)芽炒熟還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
芝麻發(fā)芽炒熟后最好不要進食。因為芝麻受潮發(fā)芽可能會含有霉菌，所以進食以后很容易導(dǎo)致霉菌感染。雖然芝麻發(fā)芽后被炒熟，但是芝麻里面含有的有害物質(zhì)依然沒有完全消除，因此進食以后很容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉的情況，嚴(yán)重還會導(dǎo)致患者出現(xiàn)內(nèi)臟衰竭的癥狀。平時患者盡量將物品放在干燥的地方，能夠預(yù)防物品出現(xiàn)發(fā)芽的情況。
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陸森 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
發(fā)芽了之后炒熟了也不要再吃了，害怕會有一些不良的反應(yīng)，對身體是不好的，還是要吃一些比較安全衛(wèi)生的食物是比較好的，因為每個人的身體素質(zhì)情況都是不一樣的，平時的時候養(yǎng)成有規(guī)律的生活飲食方式要多鍛煉身體，還是要少吃一些比較油膩的食物，一些不干凈的食物。
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