不含維c的蔬菜有哪些?
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
不含維生素c的蔬菜有西瓜、海帶、青大豆以及香瓜等。維生素c是一種水溶性的維生素,在新鮮的蔬菜水果中含量是非常豐富的。在氧化還原代謝反應(yīng)中能夠起到調(diào)節(jié)的作用,缺乏它會引起壞血病的發(fā)生。白癜風(fēng)患者不建議食用含有維生素c的食物,因?yàn)檫@類食物會阻礙黑色素細(xì)胞的形成,不利于白癜風(fēng)患者的恢復(fù)。
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