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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
葛根，為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛，秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊，干燥，甘、辛，涼，有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功，常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
一、葛根的搭配禁忌
葛根是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會(huì)導(dǎo)致身體不適，另外在服用葛根粉期間忌食刺激性食物：酒、碳酸類飲料（可樂等）、濃茶濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉，狗肉等，因?yàn)楦鸶萄a(bǔ)性強(qiáng)，再與這些食物一起吃，不僅影響葛根的功效，還會(huì)導(dǎo)致身體滋補(bǔ)過旺，導(dǎo)致上火等情況。
二、葛根的功效
1、幫助調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，在葛根里面含有非常多的天然植物雌激素，這種雌激素對(duì)于調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌來講，效果相當(dāng)?shù)娘@著，能夠有效的改善女性一些常見的婦科疾病，比如說月經(jīng)不調(diào)等，同時(shí)還能夠起到一定的豐胸作用，讓胸部線條變得更加的完美。
2、能夠軟化血管，消除斑塊，因?yàn)楦鸶锩婧幸环N非常有用的物質(zhì)，而這種物質(zhì)可以幫助患者軟化血管，增加血液的微循環(huán)，所以對(duì)于預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化來講，效果十分的顯著，同時(shí)，葛根還能夠幫助消除斑塊，起到美容養(yǎng)顏的作用。
3、幫助降低血壓，這是因?yàn)樵诟鸶锩婧刑貏e多的黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)不僅能夠幫助改善女性健康，同時(shí)對(duì)于降膽固醇和血脂血糖都有非常好的效果，同時(shí)還能夠幫助防止老年癡呆，增強(qiáng)記憶力等。
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