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食物中毒的常見(jiàn)原因

食物中毒 食物中毒原因
主講專家
李芳
李芳 主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院 急診科

簡(jiǎn)介:對(duì)于各種臨床急危重癥有豐富的處理經(jīng)驗(yàn),尤其擅長(zhǎng)腎臟疾病特別是急慢性腎功能衰竭等疾病的中西醫(yī)診。
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食物中毒的常見(jiàn)原因有以下幾種,第一臨床上可能是最常見(jiàn)的,食物受到了微生物的污染。比如過(guò)期的食物放冰箱里保存不好,過(guò)期的食物產(chǎn)生了病原體細(xì)菌,這些是臨床上最常見(jiàn)的。

還有就是食物本身帶有一定的毒素,像毒蘑菇河豚這一類(lèi)的中毒,這屬于第二種。

第三種就是食物被外界的毒素污染了,比如可能老鼠藥污染的食物,而這屬于第三種。還有一種情況就是比米面油,拖時(shí)間久了過(guò)期了,滋生了致病的霉菌微生物,或者是黃曲霉菌這些微生物,它們所導(dǎo)致的誤食都是食物中毒的范疇。

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