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張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院 急診科
牛奶是一種富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的食品。食用牛奶對人體發(fā)育良好的促進作用，幫助寶寶對微量元素的補充攝取。但是早餐寶寶空腹喝牛奶好嗎，寶寶空腹喝牛奶對身體有什么影響呢？
寶寶空腹喝牛奶好嗎
寶寶空腹喝牛奶的攝入量過少，不足以滿足寶寶對早餐的熱量需求量。因為牛奶中水份占比重大：約占87%，其余微量元素如蛋白質(zhì)、糖、脂肪及礦物質(zhì)、維生素等的總產(chǎn)熱量為666.5千焦耳，僅為寶寶早餐營養(yǎng)攝入量的三分之一。空腹喝牛奶作為早餐是不能滿足寶寶早餐營養(yǎng)需求的，也不符合兒童營養(yǎng)要求。
寶寶空腹喝牛奶對身體的影響
1、空腹喝奶不會浪費蛋白質(zhì)，不僅會優(yōu)先分解供應(yīng)能量節(jié)約蛋白質(zhì)，也能起到供應(yīng)能量的作用。
2、周歲以下的寶寶可以空腹喝奶而吸收營養(yǎng)，但是消化率略有降低。
3、如果寶寶在空腹喝牛奶后出現(xiàn)腹脹腹瀉等問題，往后飲食應(yīng)該注意不宜空腹大量飲奶，建議食用淀粉類食物后再少量攝入牛奶。
4、長期把牛奶的當(dāng)成早餐、救急餐，與完全未進食相比，牛奶早餐能提供相當(dāng)多的營養(yǎng)成分，還幫助預(yù)防膽結(jié)石。
5、但是消化能力比較差的寶寶最好不要空腹喝牛奶，因為空腹喝牛奶時牛奶稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。而且空腹時腸蠕動比較快，牛奶在胃腸待的時間較短，營養(yǎng)成分吸收效果不明顯。
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