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維生素b1含量高的食物有哪些

維生素B1含量高的食物主要如下:

1、水果:富含維生素B1的水果有山竹、榴蓮等。其中每100g山竹中含有60.06mg的維生素B1,100g榴蓮中維生素B1的含量是0.2mg。

2、干果:例如腰果、杏仁等。100g腰果中維生素B1的含量為0.27mg,100g杏仁中維生素B1的含量為0.24mg。

3、蔬菜:例如金針菇、荷蘭豆等。100g金針菇中維生素B1的含量為0.15mg,100g荷蘭豆中維生素B1的含量為0.09mg。

4、肉類:例如羊腰子、羊心等,其中100g羊腰子中維生素B1的含量為0.35mg,每100g羊心中維生素B1的含量是0.28mg。

此外還可以吃甲魚、三文魚等。若缺乏維生素B1,可通過(guò)食物補(bǔ)充。維生素B1可預(yù)防嬰幼兒一些疾病,如吐奶、便秘或下痢。

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