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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科
隨著生活質(zhì)量的不斷提高以及生活習(xí)慣的改變，越來越多的人開始出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象，除了運(yùn)動(dòng)外，很多人越來越關(guān)心生活飲食方面一些食材挑選，比如會(huì)看食材中是否含有無反式脂肪，那么無反式脂肪真的會(huì)發(fā)胖嗎？下面我們一起來看一看~
無反式脂肪會(huì)發(fā)胖嗎
反式脂肪被稱為壞膽固醇，它主要是像奶油一類的添加劑。這些反式脂肪酸，如果用來烹煮食物的時(shí)候時(shí)間一長(zhǎng)，確實(shí)體內(nèi)的壞膽固醇就會(huì)沉積容易導(dǎo)致肥胖，但是沒有反式脂肪酸就不容易發(fā)胖嗎？一樣會(huì)。當(dāng)你的能量攝入大于能量消耗的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)胖。
所以即使你不用反式脂肪酸就烹煮食物，但是如果吃得多、熱量攝入得多，同時(shí)能量消耗小，那么一樣是容易發(fā)胖的。所以容不容易發(fā)胖，首先必須要管好嘴，真正地不用反式脂肪酸，這樣子是有利于減少控制總熱量的攝入。
第二部分更重要的是，必須要邁開腿，增加點(diǎn)能量消耗才有利于減肥、才有利于控制體重。除此之外，粥是富含水分的主食，吃粥的話還會(huì)胖嗎？接下來一起來了解一下
粥容易發(fā)胖嗎
粥是富含水分的主食，如果是相同飯量的體積量的粥來說，其實(shí)粥容易產(chǎn)生飽感，所以粥是有利于減肥的。但是如果單純吃白粥就會(huì)覺得很沒有味道，很容易就是堅(jiān)持不下去，所以很多人會(huì)想著法子去進(jìn)行熬粥，這是非常好的方法。
如果想吃粥減肥，建議在煮粥的同時(shí)也可以適當(dāng)加一些蔬菜，比如菜心、淮山、紅蘿卜這一類食材，它都富含膳食纖維，更有利于產(chǎn)生飽感。如果熬粥的時(shí)候加了比較多的肉類以及海鮮，粥所產(chǎn)生的熱量就比起普通米飯也更加高，這種情況就不利于減肥。
所以吃粥是不是容易發(fā)胖，一方面取決于吃粥的量。另一方面更取決于怎么煮這個(gè)粥，如果煮粥只是加一些蔬菜、淮山、紅蘿卜之類，吃粥是不容易發(fā)胖，反而是會(huì)有利于減肥的。但是如果加了太多肉食，產(chǎn)生的熱量就會(huì)比較高 不利于減肥。
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無反式脂肪會(huì)發(fā)胖嗎
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反式脂肪的攝入量
反式脂肪又被稱為反式脂肪酸，屬于不飽和脂肪酸之一。反式脂肪不是身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體健康也沒有益處，主要被用于烘焙食物、快餐、薯?xiàng)l類食物中，功能是提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，身體平均... 詳細(xì)»
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反式脂肪酸怎么排出
反式脂肪酸是一種對(duì)人體相對(duì)有害的脂肪酸，在植物油的精制和反復(fù)油炸過程中會(huì)發(fā)生化學(xué)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化。日常天然食品中反式脂肪酸的含量很小，主要通過化學(xué)方法和特殊工藝生產(chǎn)，以改善食品的味道并延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。 這類... 詳細(xì)»
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反式脂肪酸食品有哪些
反式脂肪酸食品有很多，常見的包括奶油類食品、油炸類食品、膨化類食品等。1、奶油類食品：如奶油面包、泡芙等，這些食物通常采用烘焙的方式制作而成，會(huì)用到酥油，還會(huì)放入大量奶精，進(jìn)而產(chǎn)生反式脂肪酸。2、油炸... 詳細(xì)»
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反式脂肪酸，你真的了解它嗎？
脂肪酸的空間構(gòu)象中若氫原子分布在不飽和鍵的同側(cè)，成為順式脂肪酸；反之，氫原子在不飽和鍵的兩側(cè)，稱為反式脂肪酸。反式脂肪酸在食品加工中應(yīng)用廣泛，可以改善食品口感和風(fēng)味，今天帶大家來了解反式脂肪酸。首先我... 詳細(xì)»
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無糖可樂會(huì)發(fā)胖嗎
無糖可樂，是一種不含糖分的可樂，雖然廠家宣稱沒有糖分，但是還是會(huì)含有少量低糖，或者代糖素，比如添加了阿斯巴甜、甜蜜素等來代替口感。不過相對(duì)于其它含糖飲料，糖分?jǐn)z入會(huì)明顯減少，偶爾飲用是不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影... 詳細(xì)»
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