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惠麗超 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
許多痛風(fēng)患者都會提出疑問，海帶是否屬于高嘌呤食物。因?yàn)橥达L(fēng)患者不適合進(jìn)食海產(chǎn)品，而海帶剛好就是常見的海產(chǎn)品。一般情況下，痛風(fēng)患者適當(dāng)進(jìn)食海帶對身體沒有什么影響。在痛風(fēng)急性發(fā)作期間，飲食上面需要十分注意，主要過了急性期，海帶適當(dāng)進(jìn)食對尿酸以及痛風(fēng)的影響不大。
海帶屬于高嘌呤食物嗎？
海帶是常見的海產(chǎn)品，但是屬于為數(shù)不多嘌呤含量低的海產(chǎn)品。除了海帶之外，海參、海蜇、鮭魚等含有的嘌呤都較少，如果本身喜歡吃海產(chǎn)品，但是又患有痛風(fēng)疾病，可以選擇嘌呤含量較低的海產(chǎn)品適當(dāng)進(jìn)食。
對于痛風(fēng)患者來說，只要控制好體內(nèi)血液中的尿酸值，將尿酸值降到理想的范圍內(nèi)，是避免痛風(fēng)發(fā)作的最有效方法?？刂颇蛩岢朔媒邓崴帲嬍痴{(diào)節(jié)也十分重要。痛風(fēng)患者需要注意低嘌呤飲食，海帶中的嘌呤含量較低。通過了解發(fā)現(xiàn)，每一百克的海帶中，含有接近一百毫克的嘌呤，屬于中低嘌呤食物，適當(dāng)進(jìn)食對身體健康影響不大。
海帶中富含碘、鈣、鐵等人體所需的元素，同時也含有豐富的維生素，膳食纖維，氨基酸等物質(zhì)，一種營養(yǎng)豐富均衡的食材。從藥用價值來說，海帶有利于消除水腫，治療慢性支氣管炎的咳痰，地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子?。┑炔“Y。
進(jìn)食海帶需要注意哪些問題？
1、雖然海帶是生活中常見的海產(chǎn)品，會經(jīng)常進(jìn)食海帶湯，涼拌海帶等美食。但是海帶不適宜多吃，或者一次性不要進(jìn)食過多，否則容易導(dǎo)致腹脹不適，出現(xiàn)消化不良等癥狀。海帶對人的脾胃會造成一定的損傷，進(jìn)食太多不容易消化。無論哪一種制作方式，最好加上食醋，有利于海帶的消化。
2、本身患有甲狀腺功能亢進(jìn)，或者是分泌甲狀腺激素的高功能腺瘤患者，需要嚴(yán)格控制碘元素的攝入。因?yàn)楹е泻写罅康牡庠兀虼瞬贿m宜這些患者進(jìn)食，需要嚴(yán)格忌口，否則會導(dǎo)致病情加重。
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海帶屬于海產(chǎn)品中的一種，但并不屬于高嘌呤食物，相較于海產(chǎn)品而言屬于中嘌呤食品，痛風(fēng)患者最好少食或不食用。而由于海帶含有豐富的鉀、膳食纖維，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以起到促進(jìn)尿酸排泄的作用，因此從這方面來說，海帶... 詳細(xì)»
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經(jīng)常食用高嘌呤的食物，很多時候容易導(dǎo)致尿酸升高，長期的話還會導(dǎo)致痛風(fēng)疾病。因此如果是確診的痛風(fēng)疾病的患者，一定要注意少吃一些高嘌呤的食物，然后在生活中很多時候，我們都會會不小心吃入高嘌呤的食物。因此就... 詳細(xì)»
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臘肉是將豬肉進(jìn)行腌制、熏制、烘干而制成的一種食物，其風(fēng)味十分獨(dú)特，深受人們的喜愛。豬肉本身的嘌呤含量就比較高，而臘肉經(jīng)過腌制后，不但嘌呤含量沒有減少多數(shù)，含鹽量反而增高了，過量攝入可能會造成人體水鈉滯... 詳細(xì)»
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