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楊鐵生 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
如果在日常飲食中攝入太多高嘌呤的食物就會(huì)導(dǎo)致形成高尿酸血癥，從而發(fā)展成痛風(fēng)，導(dǎo)致痛風(fēng)的產(chǎn)生主要是由于體內(nèi)尿酸的堆積，而尿酸又是嘌呤的代謝產(chǎn)物。除了自身的身體產(chǎn)生得嘌呤之外，食物中的嘌呤也是很大一部分來(lái)源，在豆制品當(dāng)中雖然熱量不是很高，因?yàn)橹饕煞质堑矸酆偷鞍踪|(zhì)，但黃豆中的嘌呤含量較高。
豆類(lèi)中的嘌呤是否很高
1、豆腐中的嘌呤含量較多，如果痛風(fēng)患者過(guò)量食用豆腐會(huì)對(duì)自身的健康造成危害，引起消化不良或者是關(guān)節(jié)腫痛等情況，豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)。如果一次攝入太多不僅會(huì)阻礙身體鐵的吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉等不良反應(yīng)，如果是嘌呤代謝失常的人群以及血糖濃度增高的患者盡量少食用。
2、豆?jié){是由大豆制作而成的，所以嘌呤含量也相對(duì)較高，痛風(fēng)患者食用的話(huà)會(huì)引起身體不適。
3、通常，可見(jiàn)的豆制品像是豆皮、豆?jié){、豆腐等食物，原料都是由黃豆制作而成的，而在每100克的黃豆當(dāng)中就含有190毫克的嘌呤含量，所以所以高嘌呤的食物。而且尿酸高的病患在食用了豆制品之后，會(huì)使得體內(nèi)的尿酸含量更加增高，一旦體內(nèi)尿酸過(guò)高就容易引發(fā)痛風(fēng)。
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尿酸高的人能吃豆制品嗎
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乳腺結(jié)節(jié)能吃豆制品嗎
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兔肉嘌呤高嗎
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子宮肌瘤能吃豆制品嗎
子宮肌瘤一般是能夠吃豆制品的，不過(guò)應(yīng)該嚴(yán)格控制好量。子宮肌瘤屬于激素依賴(lài)性的一種腫瘤，也屬于是良性腫瘤，如果經(jīng)常接觸雌激素很有可能會(huì)刺激肌瘤的增長(zhǎng)，豆制品當(dāng)中含有大量的植物雌激素，所以吃豆制品的時(shí)候應(yīng)... 詳細(xì)»
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尿酸高、有乳腺增生，不能吃豆制品？常吃豆制品，是好是壞？
豆?jié){、豆腐、豆皮都是常見(jiàn)的豆制品，主要的原材料都是黃豆，可以提供豐富的植物蛋白，還能獲取鈣質(zhì)，鎂元素，身體適應(yīng)的情況下正確吃，對(duì)健康有促進(jìn)作用。但有的人說(shuō)尿酸指標(biāo)高或者有乳腺增生在發(fā)展，這些豆制品要遠(yuǎn)... 詳細(xì)»
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結(jié)石能吃豆制品能吃嗎
有結(jié)石的患者，要盡量避免吃豆制品，因?yàn)樗菍?dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生的促進(jìn)因素，而且長(zhǎng)時(shí)間吃草酸鈣的食物結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)更高，例如豆制品或者是菠菜等。同時(shí)也要注意長(zhǎng)時(shí)間的不運(yùn)動(dòng)，喝水比較少。因此在日常生活中要養(yǎng)成良好的... 詳細(xì)»
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乳腺結(jié)節(jié)能吃豆制品嗎
乳腺結(jié)節(jié)患者一般能適量吃豆制品。乳腺結(jié)節(jié)患者是可以適量吃豆制品的，民間中傳說(shuō)豆制品會(huì)導(dǎo)致病情加重，目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。雖然豆制品中含有植物類(lèi)雌激素，但適當(dāng)吃豆制品不會(huì)對(duì)人體內(nèi)的激素水平產(chǎn)生太大影響。乳腺... 詳細(xì)»
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甲狀腺結(jié)節(jié)可以吃豆制品嗎
豆制品是指以小豆、青豆、綠豆、黃豆等為主要原料制成的食品，大多數(shù)都是由大豆的豆?jié){凝固而成，比如豆腐、腐乳、豆?jié){、醬油、豆魚(yú)、貓耳、大豆耳等等。我國(guó)栽培大豆約有近5000多年的歷史，也是最早研發(fā)豆制品的... 詳細(xì)»
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