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痛風(fēng)可以吃豆制品嗎

痛風(fēng) 豆制品
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎等常見風(fēng)濕病的診療。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)可以適量吃一點豆制品。

以前認(rèn)為豆制品、黃豆含嘌呤比較高,但是有研究發(fā)現(xiàn)長期吃豆制品的人群,出現(xiàn)高尿酸血癥、痛風(fēng)的機會,并沒有比正常人群增加,所以有結(jié)論,植物性嘌呤對人體的影響沒有動物性嘌呤影響大。

另外,在豆制品制作的過程當(dāng)中,黃豆帶有的嘌呤已經(jīng)隨著水分流失掉了,像豆干、豆腐、豆?jié){里面所含的嘌呤都沒有想象中多,在平時尿酸控制比較好的前提下,可以適量吃一點。

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