痛風(fēng)作為一類頑固，治療難度大的疾病，長時間尿酸指標(biāo)高，有過多尿酸鹽結(jié)晶體累積，會催化痛風(fēng)形成，需去了解痛風(fēng)是如何引起的，并通過好的方法來改善，其中有不少類型食物經(jīng)常吃，會加速痛風(fēng)發(fā)展，甚至成為疾病催化劑。那么，痛風(fēng)出現(xiàn)禍根是豆制品嗎？
長時間高嘌呤食物大量攝入，會讓身體源源不斷產(chǎn)生尿酸，無法及時代謝出來，尿酸不斷累積，指標(biāo)異常時會催化痛風(fēng)形成。
豆制品包括豆?jié){、豆腐、腐竹、豆干等，以大豆原材料，而豆類食物嘌呤物質(zhì)含量豐富，長時間過量吃豆制品，確實容易增加痛風(fēng)患病風(fēng)險，特別是原本尿酸指標(biāo)高還大量吃豆制品，容易引發(fā)健康問題，需學(xué)會忌口，謹(jǐn)慎飲食。
哪些食物是嘌呤大戶？
1、酒
酒是嘌呤大戶，長時間大量喝酒，多種疾病患病率高，除了增加肝臟代謝壓力，引發(fā)某些肝臟問題，還會催化痛風(fēng)形成。
因為酒精在代謝的過程中排泄尿酸的速度慢，會讓這種物質(zhì)產(chǎn)生后不斷累積。另外，許多酒精飲品獲取后會產(chǎn)生尿酸，尿酸不斷產(chǎn)生以及酒精代謝壓力大，雙重影響就容易指標(biāo)異常，從而誘發(fā)痛風(fēng)。
2、海鮮
喜歡吃海鮮的人要根據(jù)身體適應(yīng)情況去選擇，謹(jǐn)慎飲食疾病才能遠(yuǎn)離，其中對海鮮過敏不要吃，以免出現(xiàn)皮膚不良癥狀，起紅疹，發(fā)癢等。
當(dāng)然，嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，尿酸指標(biāo)高的人，魚、蝦、蟹等海鮮不要經(jīng)常吃。海鮮是嘌呤大物，含有豐富嘌呤物質(zhì)，吃多了容易增加痛風(fēng)患病率，就算海鮮美味，營養(yǎng)豐富也要考慮身體適應(yīng)性。
3、骨頭湯
那些喜歡喝骨頭濃湯的人，容易帶來痛風(fēng)。許多人覺得想要養(yǎng)生多喝湯準(zhǔn)沒錯，骨頭濃湯喝起來美味，濃縮著食材中的營養(yǎng)，多喝湯能增強體質(zhì)，促進身體生長發(fā)育。
但骨頭加上各種食材，藥材煲出來的湯，溶解在湯水中的更多是脂肪、膽固醇、嘌呤，喝多了容易肥胖，增加血液粘稠度，還是不少人尿酸指標(biāo)失控的原因。
4、動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟有營養(yǎng)可以提供，適量吃豬肝可以獲取人體需要的鐵元素，對缺鐵性貧血有改善作用。但有的人依賴動物內(nèi)臟，忽略其含有膽固醇，豐富嘌呤物質(zhì)，容易增加血液凝稠度，還會讓尿酸指標(biāo)不穩(wěn)定。
如果已經(jīng)尿酸指標(biāo)高，動物內(nèi)臟不要大量吃，偶爾吃一次沒有什么問題，但如果每天都吃，攝入的量多，容易尿酸指標(biāo)失控而給健康造成影響。
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