據(jù)了解，我國(guó)目前已經(jīng)有超過千萬的痛風(fēng)患者，這些患者長(zhǎng)時(shí)間飽受疾病折磨，嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，尿酸指標(biāo)持續(xù)過高，會(huì)讓尿酸鹽結(jié)晶體累積而刺激關(guān)節(jié)，誘發(fā)痛風(fēng)后局部疼痛，紅腫，還可能牽連腎臟而引發(fā)尿酸性腎結(jié)石，需采取好的方法讓尿酸排泄速度快，盡快指標(biāo)穩(wěn)定控制。
有的人說豆制品是痛風(fēng)出現(xiàn)的禍根，是真的嗎？
長(zhǎng)時(shí)間有痛風(fēng)帶來折磨，要去了解疾病誘發(fā)原因。豆制品是用大豆為原材料做成的各種食品，包括豆腐、豆干、豆?jié){等，可以獲取大豆中含有的大豆異黃酮、卵磷脂、植物蛋白、鈣質(zhì)、鎂元素等，健康且適應(yīng)，適當(dāng)吃豆制品對(duì)健康有積極作用。
如果已經(jīng)嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，豆制品不要吃太多，因?yàn)槎怪破粪堰屎慷?，長(zhǎng)時(shí)間大量攝入會(huì)導(dǎo)致尿酸不斷產(chǎn)生并累積。
哪些食物嘌呤含量豐富？
1、動(dòng)物肝臟
不少食物嘌呤含量豐富，例如動(dòng)物內(nèi)臟。那些喜歡吃豬肝來補(bǔ)血的人，要考慮身體的適應(yīng)情況，同時(shí)不要吃太多，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟有營(yíng)養(yǎng)提供，但并非所有人都可以經(jīng)常吃。
除了提供膽固醇，有增加血液粘稠度的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)獲取嘌呤物質(zhì)，如果已經(jīng)代謝紊亂，為了避免尿酸繼續(xù)大量產(chǎn)生，在飲食中動(dòng)物內(nèi)臟就不要吃太多。
2、海鮮產(chǎn)品
海鮮雖然美味，深受人們的喜愛，無論是海魚、海蝦還是螃蟹，新鮮烹煮可以感受食材鮮甜，但正是因?yàn)楹ｕr美味才讓許多人毫無節(jié)制大量吃，最后成為疾病的導(dǎo)火線。
海鮮含有組織胺，除了讓部分人出現(xiàn)過敏反應(yīng)，還會(huì)提供豐富嘌呤物質(zhì)，在已經(jīng)代謝異常的情況下嘌呤大量獲取，尿酸自然產(chǎn)生量多，最后催化痛風(fēng)到來，有這種情況的人應(yīng)該少吃海鮮。
3、骨頭濃湯
廣東地區(qū)許多人都有煲湯的習(xí)慣，覺得把各種好的食材用來煲湯，才能最大程度獲取里面的營(yíng)養(yǎng)成分，有時(shí)還會(huì)加入名貴中藥材。
板栗排骨湯、烏雞人參湯、豬心湯等都很好喝，但如果長(zhǎng)時(shí)間大量喝濃湯，一樣會(huì)獲取豐富嘌呤物質(zhì)，溶解在湯水中的更多是脂肪，嘌呤，并非食材中的蛋白質(zhì)，維生素，可不要陷入誤區(qū)而大量喝湯。
為了維持尿酸指標(biāo)穩(wěn)定，要去了解哪些食物嘌呤含量豐富，有痛風(fēng)隱患的人學(xué)會(huì)忌口。
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豆制品中的嘌呤含量高嗎
如果在日常飲食中攝入太多高嘌呤的食物就會(huì)導(dǎo)致形成高尿酸血癥，從而發(fā)展成痛風(fēng)，導(dǎo)致痛風(fēng)的產(chǎn)生主要是由于體內(nèi)尿酸的堆積，而尿酸又是嘌呤的代謝產(chǎn)物，除了自身的身體產(chǎn)生得嘌呤之外，食物中的嘌呤也是很大一部分來... 詳細(xì)»
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我國(guó)超千萬人患痛風(fēng)，豆制品是“禍根”？這4種食物才是嘌呤大戶
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有超過千萬人都出現(xiàn)痛風(fēng)，作為嘌呤物質(zhì)代謝紊亂，尿酸不斷產(chǎn)生會(huì)引發(fā)的疾病，尿酸鹽結(jié)晶體累積對(duì)關(guān)節(jié)帶來傷害，局部會(huì)反復(fù)疼痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)紅腫，活動(dòng)受到限制，因此要去了解痛風(fēng)誘發(fā)的根源，在... 詳細(xì)»
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我國(guó)超千萬人患痛風(fēng)，“禍根”是豆制品？這3種食物才是嘌呤大戶
痛風(fēng)出現(xiàn)跟患者身體對(duì)嘌呤物質(zhì)代謝紊亂有關(guān)，代謝異常又不斷獲取嘌呤物質(zhì)，會(huì)源源不斷產(chǎn)生尿酸，尿酸指標(biāo)過高導(dǎo)致許多尿酸鹽累積，給關(guān)節(jié)帶來刺激，局部會(huì)反復(fù)疼痛。本身高尿酸還是其他多種疾病的導(dǎo)火線，不能小看，... 詳細(xì)»
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尿酸高真的不能吃豆制品和豆類食物嗎
對(duì)于血尿酸水升高的患者可以適量吃豆制品以及豆類食品。因?yàn)槎怪破泛投诡愂称穼儆谥朽堰屎渴澄?，因此一般高尿酸血癥患者可以適當(dāng)食用。但長(zhǎng)期、大量食用依然會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。另外對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作患者，因盡量避免... 詳細(xì)»
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